兰州特色美食哪里好吃

兰州特色美食哪里好吃

问题一：兰州的著名小吃有哪些？ 首先是牛肉面。牛肉面又叫清汤牛肉拉面，是兰州最著名的风味小吃。老字号的马子禄是最有名的一家，面分为宽、细两种，非常筋道，汤也鲜美醇厚。 酿皮：就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水洗和高担。两种都很好吃，兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。 凉面：在金鼎吃的，很大一盘，一个一份根本吃不完。面条也是拉出的，煮好后过水，拌上清油，加上各种时新的蔬菜，再浇上勾芡过的素汤，味道很好。 面片：把面粉用热水揉匀，然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以炒，完全看个人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料，加上一点点孜然，嗯，香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤，原汤化原食。 灰豆：是甜食，用豌豆和红枣文火熬成，呈红褐色，面面的，甜度适中，口感极好，营养又美味。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆。 炒搓鱼是把面和好后用手搓成小园条，揪成约一寸长一小段一小段的，再用水煮熟后上锅加佐料和少量青菜炒熟即可吃了． 你在这里还能吃到了拉面，抻面，浆水面，炒面，炒搓鱼，炒拉条，刀削面，炒面片，炒面条，转百刀，烩面片，臊子面，干拌面，牛肉面，卤面，鸡蛋面，炒酱面等等风味小吃，特别是莜麦面，据说是用一种戈壁滩上灌木的种子，磨碎后用水筛洗精加工而成.不用吃了，就光看这个做法，这个工艺就让我馋虫闹胃－－ 兰州市面上有众多的风味小吃街。主要有农民巷、和政路、铁路新村市场、广场西小吃街、西关什字、小西湖等。旅游季节小吃摊点一直经营至下半夜。游客可随处品尝。对了，他们在你吃面食前，先给你上一碗淡淡的热水烫，让你先解旅途的疲劳和饥喝，还能让你体验了到家的感觉－－以后等你来兰州时，你好好慢慢一样一样地品尝吧． 这里不仅仅是面食美味可口，还有这里的朋友更是热情好客，豪爽大方，让你能体验到浓浓的西北情！问题二：兰州有什么特色小吃 1.通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕！
2.兰州二中向东200米，干汁麻辣烫．凉着吃的麻辣烫！
3.南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭．孜然口味！
4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼！
5.夜市口最不能少的是？关东煮.一种让人流泪的食物！
6.天元大排挡．麻辣粉，太子包，果味醪糟，排队的人太多！
7.再回首和大众凉皮！
8.兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些.
9.灰豆王．大众巷内100米处！
10.伊穆斋，回民甜食店．大众巷内！
11.米家凉面．南关什字和中山林附近.加上烤羊肉，排队的人太多！
12.大沙坪的马国礼甜食不错．其实回民的甜食都很不错的.
13.道升巷的擀面皮，木塔巷的里的火锅粉，酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷)，泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上！
14.隍庙口的烤羊肉．吃的人很多．
15.沙锅．西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃！
16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错！
17.皇庙肥肠面.永昌路“锐”旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面.农民巷的李记炒面！
18.西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎！
19.烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好.大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省政府旁边的黄家园肥肠面 .至于砂锅 现在陈云的太难吃了.
20.一个重要的甜食店忘了．就是张掖路甜食店．
21.木踏巷里圆圆砂锅也很不错。
22.南关石油大厦下面战略对面有个小吃铺子，打卤饭.
23.炸酱面广场南口的建伟炸酱面.
24.西关还有家擀面皮很好吃的，兰医二院那.
25. 一中门口的炸鸡柳.
26.最好吃的擀面皮是中山林鼓楼巷的，那一家开了十几年了，味道是最正宗的。
27.隍庙外面靠近步行街的地方有家卖素凉面的.还有农民巷西段栗子张的素凉面也很好吃.
28.还有西站夜市的孜然羊肉炒米饭和鸡蛋牛奶醪糟.....
29.西固的好再来，尕四烤肉。
30.最正宗的肥肠面是山字石的那家，兰州人都知道，早上吃的人都要排长队的.
31.皋兰路向西的旧大路里面有个荤浆水面片超级好吃啊问题三：兰州特色美食请介绍几家 兰州清汤牛肉面 兰州市平凉路金鼎牛肉面馆、翡翠楼、张掖路民族餐厅
灰豆子 兰州市张掖路中段北侧的兰州市第一工人俱乐部“杜维成灰豆汤”店
百岁鸡 兰州市东岗西路、西固区等处的“百岁鸡”火锅连锁店
唐汪手抓羊肉 兰州市七星河区小西湖一带的饮食市场
陈春麻辣粉 兰州市工贸商场后院“陈春拙”
高三酱肉 兰州市张掖路西端的福华轩
兰州小吃：金塔白塔、金城八宝瓜雕、酿白兰瓜、百合桃、黄鸡丝、金鱼发菜、烤小猪和政路夜市:
有一家烤羊排的,非常独特,别的地方没见过,好吃极了,别有风味;一般我吃的时候会要对面一个卖甜食的摊位的牛奶鸡蛋涝醩,奶味很浓,我在家自己做从没有做出那样的味道.
烤羊肉:
皋兰路一个街口处的“仙客来“烤羊肉;飞天那里的“大漠烤肉“,是嘉峪关的吃法,一定要尝又蒜汁的羊肚,不过这样的小店和烤羊肉摊有很多,味道都不错的(比较出名的孙子烤肉和城隍庙旁边的我个人认为倒是一般).
吃烤羊时也可尝尝烤清真大饼,真是一绝,可在烤好的大饼中家烤羊肉吃,非常过瘾,我非常怀念.而且也应指明的兰州烤羊肉肉片薄,烧烤时会浇一些羊汤,所谓“灌汤羊肉“,比起新疆的厚肉片,我更喜欢兰州的这样,入味,鲜嫩.北京的烤肉是属新疆一脉的.
麻辣烫:
我没吃过四川的,但是我吃过的地方的麻辣烫中只有兰州的才叫真正的麻辣烫.好吃的摊位就太多了,随地可拾.亚欧旁边的小巷子里有几家不错,不过属于口味极辣的.而且在这条街上,还有不太容易觅见的灰豆子; 在张掖路和双城门之间的卖衣服的那条路(见谅,突然想不起名字了)中间段那家很有名的麻辣烫非常好吃,年头久了,名气大了,也不改改菜的花样,不过照样人很多.
酿皮:
跟烤羊肉一样,好吃的摊子很多.大家现在倾向于去超市买吧,原来的黄金一楼的不错,现在不知什么比较有名.
炒面片:
马爷的比较有名,我还是怀念很早以前,马爷在自己家中,也就是白塔山后山半腰处一处平房内做的炒面片,香得我把盘子差点也吞了进去,现在街上随处可见的马爷也还行.
羊杂碎:
这种也没什么大店吧,就是街边小摊,一定要搭配羊肚,脆脆的
砂锅:
有名的也就是陈云砂锅吧.农民巷就有.东方红广场也有。
清真大饼:
这种东西西安忘了有没有,我还真的只在兰州见过.吃羊肉泡馍用这种饼其实比真正的泡馍也好吃,我在兰州时,这种东西随处可买,物廉价美,所以并不知道他的好,才发现原来清真大饼可算一种“朴素“饼类的及至.可与许多食品搭配,比较羊肉泡馍,羊杂碎,砂锅等等.
最后是我们的特产: 牛肉面
我所知的,当然首先是马子路;妇产医院门口南侧有一家的不错,盘旋路东北角一家不错,也比较有名;百盛后,南口东边有一家也不错.
夜市:和政路
农民巷(汇集比较多的饭馆饭店,让人怀念的是新疆村的手抓,真地道)
甘南路,黄河北岸(酒吧街,东东不太便宜,跟北京这样的大城市差不多)
小西湖(清真的东西,比较手抓什么的)问题四：兰州有什么特色小吃 兰州牛肉面问题五：兰州的美食有哪些？ 我知道的有
西关的马子禄牛肉面
七公里的羊羔肉
黄庙的烤羊肉
西站的月饼
金鼎的凉面
西固的灌香肠
滨河路的黄师傅牛肉面
木塔巷的油炸土豆块
西关的麻辣粉
晚报社楼底下的灰豆
上沟的羊肉面片
下沟的小火锅
西关夜市的马爷凉面
天龙水宫的手抓
西单楼上的煲汤肥牛
二十八中门口的眼睛瓜子
东风剧院的烧烤
畅家巷的天陇陇菜
原永昌大楼的高担酿皮
通渭路的土豆片
原化工机械场园内的兰州臊子面
西关的油炒粉
山子石的肥肠面
晚报社的热冬果
小西湖的羊杂碎
农民巷的串串香
悦宾楼的精品糖醋里脊
庆阳路的金鱼发菜
原西关夜市的牛奶醪糟
下沟菜市场的武威酿皮
东岗西路的百岁鸡
吉祥斋的香辣虾
兰州剧院对面的唐汪手抓
秀川的马大胡子手抓
马大胡子旁边的猪蹄浆水面
张掖路西端的高三酱肉
铁路局市场的朱家沟梆子熏鸡
工贸商场后院的陈春麻辣粉
西站的千层牛肉饼　　上沟朱家庙的油炒粉
十四中的沙锅
大众巷的马爷炒面片
以下给出几个比较方便的路线，方便大家去品尝！
1、羊羔肉：
A、坐出租在市区任何地方不跳表到达“马忠华”吃手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉。
B、来静宁路上的“飞毛腿”吃靖远羊羔肉，老板娘是靖远人。汤好！然后随便点个土豆片，茶是红枣茶。
2、“大漠烤肉”
在盘旋路口有家，双城门有家。打车问就可以了，或者说地点任何公交都到。公交1.00
酸辣羊肚比较好吃，羊肉就一般，不过烤羊排也不错，另外还有一种男人喜欢吃的东西，你自己问烤肉的。
3、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名，吃的时候都沾你的手，吃肉不如啃骨头，啃骨头不如唆指头！很香！
4、高三酱肉-现在在南关十字西南角上！过街地道口
5、西关桥门的凉面，但是不容易遇见开的。
6、有车的话去“小醉仙”吃家常饭，在雁滩，有点远。顺便可以在现在吃冻的“软儿梨”。过瘾，比冰激凌好多了，清肺止咳。
7：酿皮子：你到静宁路北段以后在十子路口看见财政厅的大楼，然后顺东走10米，进入小北街，巷口是个小市场，进去5米有家酿皮子很好吃。
小西湖义乌商城门口有个白胡子老汉在路边卖的水洗酿皮，味道也很好。
平常周末我们就是提上几个酿皮子，然后去白塔山公园下的码头边的船上打牌休息的。很惬意，欣赏了黄河、牌也打了，朋友们也聚会了。
8：灰豆王---在张掖路上，走到隍庙，然后在隔壁小巷大众巷，一问“灰豆王”就有人告诉你了。喝了灰豆以后顺便你在尝一下他的“甜胚子”。
9：晶糕-----在灰豆王的旁边好象就有，晶糕味道都差不多，好像没有特别出名的。
10：吃兰州家常饭不用远去雁滩那么远，你在小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西，你最好找多人了去，面你就点小碗，这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃，面要少点汤要多点就比较香，每次都这么要的。
11、鸡蛋醪糟：站在西关十子的时候向西张望，你会看见一个巨大的清真寺顶，然后你走面向清真寺的走左边的路，顺过去，然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补！值得喝，适合做早点！
12、羊杂碎：在正宁路夜市上有个小伙子，在市场最里面，左的比较干净，但是我上次去的时候他木有出来摆摊。个人认为：吃羊杂碎吃肝和肚子就可以了，再啃几个羊蹄子，喝一碗羊汤（这......余下全文>>问题六：兰州的特色美食？ 牛肉面、麻辣粉、酿皮，
还有灰豆子 热冬果 凉皮子 蕨菜 苦苦菜 牛肉面 甜胚子
具体地方推荐：
大众巷的马子禄牛肉面和灰豆子、甜醅子、醪糟
中山大厦旁边的桥门凉面
解放剧院的再回首酿皮
五泉天桥下的糖油糕和粽子
木塔巷的麻辣烫
正宁路的甜甜火锅
飞天酒店旁边的大漠烤肉
黄河剧院门口的孙子烤肉和杏皮水
广场体育馆对面的陈云砂锅
黄河北岸的马菇拜羊羔肉 胜利宾馆后院的涮羊肉问题七：甘肃兰州 有没有出名好吃的小吃一条街 在哪 谢谢 有。白天去大众巷，晚上去正宁路。
两地相距不远，图中起点为大众巷，终点为正宁路。问题八：兰州有那哪些美食？ 雁滩天庆集团楼下的中宁土鸡 雁滩欣月湖对面的张金阳刀削面（干拌） 雁滩金雁花园门口的白建强牛肉面，和白老七是一家 雁滩张苏滩蔬菜市场对面的恒源商务宾馆、香酥鸡、香酥鸭、糟肉、 糖醋里脊、红烧鱼。 农民巷泼辣嫂麻辣烫 农民巷宏宇饺子 农民巷新疆村过油肉拌面 农民巷辛家炒面片 农民巷华宇开锅羊肉（肉好）、春风广场德祥楼汤好还有羊棒骨 西固上坎附近的乡村人家，推荐撒饭、酸菜肘子、家常菜 西固中街附近的巷子马原顺，羊肉 安宁桃海市场附近的名流火锅、推荐鸭唇锅 安宁洄水湾国陇土鸡：推荐原汤、爆炒、素炒荞麦饼 徐家湾路口的金福牛肉面、要早上吃。推荐吃热肉。离金福不远的碗蒸羊羔肉 靖远路派出所对面的佘穆牛肉面 盐场堡车站的兰州手工面馆：推荐菜拌面、臊子面、 卤肉（最主要的是手工面） 段家滩三角路口的 金羔羊 推荐羊肉泡馍 段家滩资源环境学院门口的兰州人家：推荐地道兰州陇菜、土豆丝、暖锅、皮冻还有就是在土炕上吃饭 双城门夜市的曹师炒面、国华牛奶鸡蛋醪糟、光头的烤羊肉（老板是光头，带个金链子）、生煎包子、杂粮煎饼 蒙古敖日格勒酒店：推荐烤羊腿、烤羊棒骨、蒙式酸辣汤、凉拌莜面、草原双拼等 旧大路国保牛肉面旁边有一个肥肠面，味道比黄家园的好的多！肠子还烂。离它不远的金城一炒的荤浆水面片也是夏天不错的快餐 双城门的雅泰来：推荐牛排和香菇滑鸡粥还有红烧牛腩饭 东部后面文明村的 鸭头 是下酒和聚会不可缺少的 滨河路马大胡子羊羔肉旁边的 紫瑞饭庄：推荐排骨味道相当不错 小西湖义乌后面的马玉兰河州包子、粉汤、臊子面相信没有修立交桥的之前很多人都品尝过 大众市场马子禄对面的螃蟹居：推荐扒皮鱼 小西湖清真屠宰市场对面的春台饭馆，手抓一斤20元、面片也不错 龚家湾杨家桥的牛肉面，名字我记不清了，上去的时候在马路右手、588TX肯定知道 大庆木器厂门口的尕努东乡手抓、北滨河路也有一家,推荐浆水羊肉面片 东湖宾馆门口 金福祥大饼、味道绝对棒 酒泉路卷烟厂门口 米家凉面烤羊肉 .通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕！ 兰州二中向东２００米，干汁麻辣烫．凉着吃的麻辣烫！ 南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭．孜然口味！ 西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼！ 夜市口最不能少的是？关东煮.一种让人流泪的食物！ 天元大排挡．麻辣粉，太子包，果味醪糟，排队的人太多！ 再回首和大众凉皮！ 兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些. .灰豆王．大众巷内１００米处！ 伊穆斋，回民甜食店．大众巷内！ 米家凉面．南关什字和中山林附近.加上烤羊肉，排队的人太多！ 大沙坪的马国礼甜食不错．其实回民的甜食都很不错的. 道升巷的擀面皮，木塔巷的里的火锅粉，酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷)，泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上！ 隍庙口的烤羊肉．吃的人很多． 沙锅．西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃！ 广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错！ 皇庙肥肠面.永昌路“锐旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面.农民巷的李记炒面！ 西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎！ .烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好.大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省政府旁边的黄家园肥肠面 .至于砂锅 现在陈云的太难吃了. 一个重要的甜食店忘了．就是张掖路甜食店． 木踏巷里圆圆砂锅也很不错。 南关石油大厦下面战略对面有个小吃铺子，打卤饭. 炸酱面广场南口的建伟炸酱面......余下全文>>问题九：兰州特色小吃有哪些？ 牛肉面、麻辣粉、酿皮， 还有灰豆子 热冬果 凉皮子 蕨菜 苦苦菜 牛肉面 甜胚子 具体地方推荐： 大众巷的马子禄牛肉面和灰豆子、甜醅子、醪糟 中山大厦旁边的桥门凉面 解放剧院的再回首酿皮 五泉天桥下的糖油糕和粽子 木塔巷的麻辣烫 正宁路的甜甜火锅 飞天酒店旁边的大漠烤肉 黄河剧院门口的孙子烤肉和杏皮水 广场体育馆对面的陈云砂锅 黄河北岸的马菇拜羊羔肉 胜利宾馆后院的涮羊肉问题十：甘肃兰州有什么特色小吃 比如凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫等

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