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做出的月饼为何总是裂口

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-05-22 11:21
  • 提问者网友:我是女神我骄傲
  • 2021-05-22 07:53
做出的月饼为何总是裂口
最佳答案
  • 五星知识达人网友:往事隔山水
  • 2021-05-22 08:22
放多些油,还有外皮药薄些

做完放在吸油纸上就OK了

裂开就两个原因,第一太干变硬导致裂开,第二位里头不均整块裂开,第三是温度问题.一般是慢慢加温

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