熬汤是用小火慢慢熬，还是直接用大火煮呢？这两种有什么区别呢？
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解决时间 2021-03-30 19:55
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-03-29 19:10
熬汤是用小火慢慢熬，还是直接用大火煮呢？这两种有什么区别呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2020-09-27 04:37
想快点吃，就大火煮。想吃精细点的，就小火慢慢炖。
大火煮开的味道比较浓重一点，年轻人比较喜欢；小火炖的味道就比较清淡点的，老人喜欢。
大火煮开的味道比较浓重一点，年轻人比较喜欢；小火炖的味道就比较清淡点的，老人喜欢。
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- 1楼网友：野味小生
- 2020-11-08 19:56
小火慢慢熬
- 2楼网友：妄饮晩冬酒
- 2019-10-29 03:05
大火烧开，再用小火慢炖～～～～
- 3楼网友：话散在刀尖上
- 2020-03-22 08:58
上一楼说得对.
当然有区别,小火慢慢熬,可以把里面的原汁熬出来.
- 4楼网友：持酒劝斜阳
- 2020-03-12 21:13
熬汤是用小火慢慢熬,才能把汤料的成份慢慢地熬出来.如果是直接用大火煮,水很快蒸干起不了熬汤的意义.
- 5楼网友：舍身薄凉客
- 2020-09-08 01:22
你好！
上一楼说得对.
当然有区别,小火慢慢熬,可以把里面的原汁熬出来.
如有疑问，请追问。
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