玉米糁糊了怎么 处理才能喝

你好！2113
玉米糁糊了这是居家过日子做饭5261都会出现的事，没4102关系，还好，你不是说稍稍有点糊1653吗，告诉你怎样去糊味？可试试以下几种办法： (1)玉米糁不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿处十分钟，烟熏气味就没有了。 (2)把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅，再盖上锅盖，一会儿，串烟味就会消失。 (3)还可用一块烧红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，十分钟后糊焦味也可消失。
用电饭煲熬玉米粥 不会糊锅底不粘锅底
由于电饭煲功率不大，升温速度比较慢，再就是玉米中淀粉含量非常丰富，因此煮玉米粥时玉米糊会沉淀在锅底，比较容易粘锅底、糊锅底。处理的方法有两个：一是调玉米糊或玉米碴的时候弄得稍稀一些，等锅里的水滚开了再往锅里倒玉米糊（碴）。二是要经常搅动，尽量减少玉米糊的沉淀。等到锅再次烧开，玉米红利的淀粉都已经凝固成糊精，就不大用再搅动了。然后再稍煮一会儿，就可以出锅了。注意：锅里下好玉米糊后一定不要中途加冷水，那样玉米糊会“澥”的！而且煮熟了也不好喝。

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