家乡特产瓦罐汤作文

家乡特产瓦罐汤作文

今天天中午，老爸带我在家附近吃了一种美食叫瓦罐汤。我点了牛排汤，当我一打开盖子，就有一股香味扑鼻而来。我觉得牛排汤最好吃的地方就是汤和肉，汤汁很鲜美，肉很烂，当我吃得津津有味时，老爸一在旁边向我介绍瓦罐汤的历史：“瓦罐汤是是中华饮食文化一颗璀璨的瑰宝，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入　一米　方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，口味独特。”
　　听了老爸的介绍，我更喜欢吃瓦罐汤了。

大人常告诉我说，世界在不断在变，所有你周围的东西都不会保持原有的状态一辈子的，所有的事物都是在发展的，都是有所改变的，可是，我家的那口池塘依然和原来一样，没有改变，如今也算是我家乡的特色了，池塘旁站出了野草、野花，经过村里人的修剪，也非常的整齐，旁边建有凉亭，勤劳的人们会在里面乘凉，小朋友在里面玩耍，一条宽阔的水泥路延伸到我家门口，路边有鲜花、椰子树，非常的美丽。 池中养有鱼儿，每到礼拜的下午都有很多人在钓鱼，我也会去凑凑热闹，在这快乐的时光中，享受生活的美好。 我想，再过几十年，这个池塘也依然不会改变的。

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