蒸红薯还是烤红薯比较好呢？

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-17 11:48

提问者网友：杀生予夺
2021-11-17 06:13

蒸红薯还是烤红薯比较好呢？

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-11-17 06:28

蒸红薯营养价值更好，口感烤红薯比较好。
红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。其营养成分除脂肪外，其它都比大米和白面高，发热量也超过许多粮食作物。此外, 红薯还是一种生理碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡。性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒。日本科学家研究发现其具有防癌保健作用，被誉为"抗癌之王"。还发现红薯含有丰富的粘液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，而且还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高肌体的免疫能力。

全部回答

1楼网友：玩世
2021-11-17 09:23

烤

2楼网友：鱼忧
2021-11-17 08:13

前者做法

3楼网友：封刀令
2021-11-17 06:47

嗅感满意的就是烤红薯了，营养来说蒸的肯定好些

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