青豆炒成什么样才算是熟了呢？是稍微有点硬但是咬开有点沙沙的？还是直接是软的呢？

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解决时间 2021-03-26 17:11

提问者网友：呐年旧曙光
2021-03-26 04:07

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-03-26 04:44

是炒成开有点沙沙的。
用料
主料

黄豆400g

柿子椒250g

胡萝卜80g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
青豆炒辣椒的做法
1.青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁

2.锅中加油爆香葱姜

3.加入青椒段翻炒

4.青椒出辣味后加入胡萝卜

5.加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀。盖锅闷

6.三五分钟后即可出锅享用了。

全部回答

1楼网友：一袍清酒付
2021-03-26 08:50

软软的把，青豆不炒熟是有毒的

2楼网友：何以畏孤独
2021-03-26 08:31

炒的话，莎莎的才算熟，如果是煮的话，软软的最好。

3楼网友：愁杀梦里人
2021-03-26 07:11

软的哦蟹蟹

4楼网友：鸠书
2021-03-26 06:39

青豆炒成开花形状才算是熟了，咬开时是软软的。
青豆怎么炒熟的技巧：
青豆前一天晚上用温水浸泡，第二天做的时候用沸水煮一下再炒菜，很快就熟烂的。或是把买来的干的豆全放水里浸泡，然后一起煮熟，放入冰箱里冻上，再做的时候直接放就行了。你记住了吗？对于比较难熟的食材，比如炒玉米粒等，先煮熟过冷水，再炒菜，就不会硬邦邦的。

5楼网友：末日狂欢
2021-03-26 04:59

直接是软的

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