手抓葱油饼怎么做生的

手抓葱油饼怎么做生的

用料  
中筋面粉                     300克    
温水                     170克    
花生油                     适量    
盐                     适量    
葱                     两根    
手抓葱油饼的做法  
用一半开水一半凉水和好面，面要稍软一些，揉搓成光滑的面团，盖好，饧发三十分钟以上。
            
取一块面团，擀成薄一点的圆面皮，放适量盐和花生油，抹匀。
            
均匀的撒上葱花。
            
用刀把面皮切成这样的长条，注意两边不要切断。
            
从一侧慢慢卷起来。
            
卷成这样。
            
再从一侧慢慢这样卷起来。
            
摁平，擀成圆面饼。
            
平底锅放少量花生油，保持小火，开始烙饼。
            
一面成型后翻面煎另一面，中间翻几次面，两面煎至金黄色即可。
            
香酥脆的手抓葱油饼。
            
好多层的手抓葱油饼。
            
用手把葱油饼抓散，看看层次。
            

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