蒜蓉粉丝贝的做法，蒜蓉粉丝贝怎么做好吃，蒜蓉

蒜蓉粉丝贝的做法，蒜蓉粉丝贝怎么做好吃，蒜蓉

食材
主料
扇贝
150g
粉丝
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量

步骤

1.买来的扇贝

2.温水泡好的粉丝

3.剥好的蒜瓣

4.把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟

5.开始铺粉丝，底下一层上面一层

6.把粉丝上下全铺好

7.切好的蒜泥和葱花

8.锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火

9.等蒜末凉了之后倒入味达美

10.蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可

11.将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰
小贴士
扇贝肉取的时候不好取，用类似水果刀的刀子弄，很容易就取下

水开之后再放扇贝，2分钟就行，过了就不好吃了

蒜末过油的时候动作要快，过了就糊了

用料 粉丝 两块 白贝 适量 蒜瓣 两瓣 葱花 少许 油 适量 清水 适量 盐 少许 鸡精 少许 生抽 适量 蒜蓉粉丝蒸白贝的做法 先处理白贝，冷水入锅煮到壳开马上捞出来。水龙头冲洗，这一步是保证贝壳中不会吃到沙子，也是为了后面可以摆盘上锅蒸。 米粉用水先泡软 葱蒜切碎，油锅加入适量的油，把葱蒜放入爆香，装入碗里。 开始调汤汁，往葱蒜的碗里加上适量生抽，盐，鸡精，水搅拌均匀。 取一大点的盘子，把粉丝铺上，白贝一圈圈摆上。如图所示。 调好的汤汁淋上去 蒸锅先烧水，水开放入白贝粉丝，快火蒸5分钟，虚火3分钟，撒上葱花就可以出炉了。 小贴士

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