炸酱面的肉酱怎么做啊?

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解决时间 2021-10-14 02:40

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-10-13 22:00

炸酱面的肉酱怎么做啊?

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-10-13 22:59

【药膳食疗青少年食疗食谱】京味炸酱面做法_做_何做_详细介绍菜系及功效:精品主食青少年食谱营养良食谱工艺:拌京味炸酱面制作材料:主料:面条(干切面)500克辅料:猪肉(肥)150克,猪肉(瘦)150克,绿豆芽50克,大豆15克,青豆15克,水萝卜20克,调料:黄酱250克,植物油15克,大葱5克,姜5克,味精1克京味炸酱面做法:1. 豆芽焯水;葱姜洗净切末、片备用;2. 小萝卜洗净切丝;3. 青豆、黄豆煮熟备用;4. 猪肉洗净肥、瘦两种分别切小丁放入碗备用;5. 锅内倒油烧热放葱末、姜片炒出香味;6. 先放肥肉丁煸炒下再放入瘦肉丁至肉丁炒散变白时下入黄酱;7. 反复铲着锅底炒直炒成肉酱再放入少许味精;8. 面条煮熟过水浇上炸酱放上豆芽、小萝卜、青豆、黄豆拌匀即京味炸酱面制作要诀:1. 老北京炸酱面北京人极其喜爱种家常面食;2. 面条煮熟定要过水吃味精少许即;3. 面滑酱香菜码爽口包百吃厌;4. 另外着黄瓜、大蒜吃别有番滋味食物相克水萝卜:服用人参、西洋参时要同时吃萝卜免药效相反起补益作用

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