南乳焖五花肉怎么做

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解决时间 2021-11-11 07:22

提问者网友：咪咪
2021-11-11 00:46

南乳焖五花肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-11-11 01:15

南乳焖五花肉材料
　　
五花肉半斤（2人份）
大蒜 3瓣
南乳 2块
油盐糖若干
清水一碗
做法
1. 五花肉去皮，洗净，切片（个人喜欢中等厚度）
2. 大蒜切碎
3. 取小量蒜粒和盐把肉码一下，因为南乳有咸味，这里的盐不能给多，只是用来除一下肉腥味 4. 锅烧红，油烧热，下五花肉干煸，直到水分煸干，肉出油，关小火
5. 南乳切小块，一碗水，倒入锅中，翻炒使南乳融化，盖上，中偏小火，焖8分钟左右（这个是看情况，不时要开盖看看水是否烧干）
6. 还剩少许水的时候开盖，大火翻炒至水干，肉稍稍有点焦的时候，就可以出锅了

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