为什么徐水美酒名扬四海？

为什么徐水美酒名扬四海？

中国酒文化源远流长，“杜康美酒刘伶醉”就是酒文化的一 段美谈。相传晋人刘伶陪客人畅饮遂城（今徐水）美酒，大醉多日不醒人事，人们都以为他已醉死，要埋葬他，但造酒人不 许，说是3年后他才能苏醒，然后还要向他讨还酒钱呢！果然，刘伶在3年后的一天醒了过来，口里还在喊“好酒！好酒!”传 说也许夸张了些，但刘伶所写的《酒德颂》里的确对徐水美酒大加赞美。至今，徐水还有当年的酒德亭遗址，后人也把徐水所 酿美酒命名为“刘伶醉”。刘伶醉已有1700多年的历史了，它采用太行山下瀑河的甘泉井水酿制，这种井水清澈绵软，宜于造 酒，再加上选用优质高粱、小麦、豌豆等为原料，以传统精细 的工艺，经陈年老窖酿制，使酒色透明，绵甘醇和，芳香浓郁，回味绵长。刘伶醉一度远销日本、新加坡、马来西亚、西欧各 国。现在，以刘伶醉为“基酒”，辅以人参、黄芪、当归等名 贵药材，科学酿制成了一种低度清香酒，取名“贵妃醉”，酒质清澈透明，浓郁芳香，有开胃健脾，滋肾养心的保健作用。 加在刘伶醉“基酒”中配以祖传中药秘方，精酿陈贮而成的 “九九还童酒”等系列滋补保健酒，深受东南亚各国消费者热烈欢迎。

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