烧碱是什么，和小苏打的区别

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解决时间 2021-02-28 10:06

提问者网友：我们很暧昧
2021-02-27 18:22

烧碱是什么，和小苏打的区别

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-02-27 18:55

烧碱是氢氧化钠，小苏打是碳酸氢钠；
烧碱属于强碱，具有腐蚀性；小苏打属于弱碱性的盐，是无毒无害的化学品。
烧碱通常只能用于工业生产；小苏打可用于食品的添加，特别是糕点制品离不开小苏打。

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-02-27 20:25

烧碱是naoh ,而小苏打是nahco3，两者都是呈碱性，但区别很大啊，烧碱碱性比小苏打强多了，如果你理解不了可以这么理解，小苏打是把过量二氧化碳通入烧碱中制成的，二氧化碳是酸性氧化物，相当于中和了烧碱的碱性，但因为烧碱碱性太强了，中和不了多少，所以生成了带碱性的小苏打。希望你能理解（其实我也是个学生，不知分析对不对，有错请指出）

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