我用纯莜面 再用酵母 怎么不能发泡面粉呢
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-07 18:51
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-03-07 09:24
我用纯莜面 再用酵母 怎么不能发泡面粉呢
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-03-07 10:10
莜面和其他杂粮一样，都不含面筋，只有小麦面粉有面筋能持住气，能松软
全部回答
- 1楼网友：从此江山别
- 2021-03-07 11:03
任务占坑
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