大家说下小熊冰淇淋机怎么做冰淇淋

大家说下小熊冰淇淋机怎么做冰淇淋

把材料全部准备充足，然后弄好，接着充分搅拌均匀，然后放入冰激凌机容器中，盖上冰淇淋机专用的盖子，按下顶部的按钮，灯变绿了就可以，整个放进冰箱冷冻室。几小时后就好了。

方法及步骤：
制作冰淇淋前将冷冻桶垂直放在急冻箱冷冻8小时以上，取出后用力晃几下，无液体流动声即可。
打发淡奶油至粘稠状，再分别放入糖，牛奶，巧克力等，打发均匀后放入冰箱冷却到5-10C°
从冰箱里拿出冻好的冷冻桶，组装好并启动机器。将混合液从注料口注入冷冻桶内即可。

配料：原味冰激凌粉500克。纯净水大约1400到1500克。冰激凌稳定剂5克左右就可以了，这里说下稳定剂是起到乳化和定型的作用。第一次做我就没放稳定剂，出来的冰激凌效果差了好多，感觉有点冰粒感。
第一步：把冰激凌和稳定剂放在一起搅拌均匀，倒入40度左右的水，顺时针方向搅拌个15分钟左右，搅拌成有粘稠度感就可以了。
第二步：把搅拌好的冰激凌浆料放冰柜中，冷藏膨化15分钟左右。当然不放冰柜也可以在常温下膨化，但是时间尽量就延长个7分钟左右。
第三步：其实也是很简单的了，就是把你膨化好的冰激凌浆料倒入准备好了的冰激凌机里进行生产了。我使用的是冰激凌机，就是商业上使用的冰激凌机。
希望可以帮助到你。

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