为啥苦瓜先苦后甜?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-02 02:13
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-02-01 14:19
为啥苦瓜先苦后甜?
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-02-01 15:48
表示不喜欢吃苦瓜。。。并且从来没吃过。。。
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-01 16:16
有两种方法：一种是苦瓜切好后用盐抓抓，稍微放一会儿后用水冲洗干净后再炒，这时的苦瓜就不怎么苦了。这种方法的优点是不影响苦瓜的口感，缺点是营养会有所损失。
另一种方法就是苦瓜炖汤，比如可以和排骨一起炖，汤并不会苦。不过，是要先把排骨炖得差不多了再放苦瓜，不然苦瓜就烂了。这种方法的好处就是可以较好地保持苦瓜的营养。
当然，最好的方法是不要处理，洗净后直接切了炒着吃。祝好胃口！
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