吃菜根阅读答案

阅读下面的文字，回答（1）～（4）题。吃菜根人在幼年，吃惯了什么东西，到老年，还是喜欢吃。这也是一种习性。我在幼年，是吃五谷杂粮长大的，是吃蔬菜和野草长大的。如果说，到了现在，身居高楼，地处繁华，还不忘糠皮野草，那有些近于矫揉造作，但有些故乡的食物，还是常常想念的，其中包括“甜疙瘩”。甜疙瘩是油菜的根部，黄白色，比手指粗一些，肉质松软。切断，放在粥里煮，有甜味，也有一些苦味，北方农民喜食之。蔓菁的根部，家乡也叫“甜疙瘩”。两种容易相混，其食用价值是一样的。母亲很喜欢吃甜疙瘩，我自幼吃的机会就多了，实际上，农民是把它当作粮食看待，并非佐食材料。妻子也喜欢吃，我们到了天津，她还在菜市买过蔓菁疙瘩。我不知道，当今的菜市，是否还有这种食物，但新一代青年，以及他们的孩子，肯定不知其为何物，也不喜欢吃它的。所以我偶然得到一点，总是留着自己享用，绝不叫他们尝尝的。古人常用嚼菜根教育后代，以为菜根不只是根本，而且也是一种学问。甜味中略带一种清苦味，其妙无穷，可以著作一本“味根录”。其作用，有些近似忆苦思甜，但又不完全一样。事实是：有的人后来做了大官，从前曾经吃过菜根。但更多的人，吃了更多的苦菜，还是终身受苦，吃巧克力奶粉长大的子弟也不一定能领悟其道；能领悟其道的，也不一定就能终身吃巧克力和奶粉。我的家乡，有一种地方戏叫“老调”，也叫“丝弦”。其中有一出折子戏叫“教学”。演的是一个教私塾的老先生，天寒失业，沿街叫卖，不停地吆喝：“教书!”“教书!”最后，抵挡不住饥肠辘辘，跑到野地里去偷挖人家的蔓菁。这可能是得意的文人，写剧本奚落失意的文人。在作者看来，这真是斯文扫地了，必然是一种“失落”。因为在菜市上，人们只听见过卖包子、卖馒头的吆喝声，从来没有听见过卖“教书”的吆喝声。其实，这也是一种没有更新的观念，拿到商业中观察，就会成为宏观的走向。今年冬季，饶阳李君，送了我一包油菜甜疙瘩，用山西卫君所赠棒子面煮之，真是余味无穷。这两种食品，用传统方法种植，都没有使用化肥，味道纯正，实在难得的。（1）开头一段话在文中的作用是什么?（不超过25字） （2）①作者为什么喜欢吃“甜疙瘩”?（不超过30字） ②怎样理解文中所说的“古人常用嚼菜根教育后代，以为菜根不只是根本，而且也是一种学问”这句话的含意?（不超过30字） （3）文中举地方折子戏“教学”的例子，主要是要表达一种什么观点?这样写有什么好处?（不超过40字） （4）对这篇散文的赏析，不正确的两项是　　　　　　　　　　　　　　 （　　）A．这篇散文好似一位老者在话家常，说的是极普通的话，娓娓道来，从容不迫，表现了老人历经沧桑之后那种返璞归真、宁静致远的情感。B．这篇散文可以说等闲处蕴含着深意，平淡中露出睿智。选材虽小，但包含着生活的哲理和辩证的观点。C．散文要注意语言的锤炼，力求富有雅趣。这篇散文俚俗的语言使用过多，影响了文章的情味。D．“吃巧克力奶粉长大的子弟也不一定能领悟其道；能领悟其道的，也不一定就能终身吃巧克力和奶粉。”这句话旨在启发人们既不能忘记历史，又要正视现实。E．孙犁的《吃菜根》是一篇不施粉黛的性灵之作。

答案：见详解解析：（1）通过哲理性的叙述，引出抒情对象，为下文作了铺垫。（意思对即可，以下简答题均同此。） （2）①幼年吃惯了，到老年还喜欢吃，作者有一种返璞归真的寻根意识。②嚼得菜根香，百事可为。吃过苦的人，才懂得生活的甜。 （3）旨在表达作者不忘根本的同时也不忘解放思想。这样写能增强文章的形象性。 （4）CD 提示：

感谢回答，我学习了

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