大白菜烧猪肚子的做法

大白菜烧猪肚子的做法

主料：猪肚1个、白菜400g
　　辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、花椒适量、干辣椒适量
　　方法：
　　1.猪肚一只洗净煮好
　　2.切成条备用

　　3.白菜切成麻将块

　　4.葱姜蒜和花椒干辣椒备好

　　5.锅内放油，放入步骤4中的材料炒香，然后放入白菜翻炒

　　6.放入猪肚翻炒

　　7.调入少许生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可

食材
主料：猪肚1个白菜400g；
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，花椒适量，干辣椒适量 ；
步骤：
1.猪肚一直洗净煮好；
2.切成条备用；
3.白菜切成麻将块；
4.葱姜蒜和花椒干辣椒备好；
5.锅内放油，放入步骤4中的材料炒香，然后放入白菜翻炒；
6.放入猪肚翻炒；
7.调入少许生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可；
小贴士：如果不喜欢吃辣，可以省略干辣椒。但是花椒最好不要省略，可以增香。

用料
　　主料

　　葱适量

　　姜两大块

　　猪肚适量

　　鸡精适量

　　料酒两大勺

　　八角4个

　　桂皮两小块

　　蒜四瓣

　　白菜四至六片

　　白菜炒猪肚的做法
　　1.
猪肚用盐反复搓至无异味，用水洗净；
　　2.
洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下，焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂；
　　3.
放入高压锅，放入料酒、大葱、蒜、姜、八角和桂皮，煮熟；
　　4.
煮熟的猪肚和白菜都斜切成片；
　　5.
先将猪肚爆炒片刻；

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