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结晶的蜂蜜代表着什么,不结晶的蜂蜜好吗?

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-29 19:35
  • 提问者网友:凉末
  • 2021-01-28 22:11
结晶的蜂蜜代表着什么,不结晶的蜂蜜好吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:逃夭
  • 2021-01-28 23:24
蜂蜜结晶是需要条件的,大约14-15度触下需1个月左右,速冻反而不易结晶,约大多数的蜂蜜冬天都会结晶,少数如槐花、枣花、党参等不易结晶,严格的来说在高寒地区所有的纯蜂蜜第一年不结晶,第二年还是会结晶的,只是程度不一,有的很粗糙、很硬,而有的很细腻、很软。
现在有一种破蜂蜜结晶核的工艺,蜂蜜经加工破核后一般冬季都不会结晶,这就是超市里很多蜂蜜不结晶的原因。
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