谁能教我煮咖啡呢?要详细?
- 提问者网友:我们很暧昧
- 2021-04-24 05:04
- 五星知识达人网友:一把行者刀
- 2021-04-24 06:25
就看你想用怎么的方法煮了,还有就是想要什么样的咖啡?
一般的咖啡,基本的就是买个简单的咖啡壶,买点咖啡豆后,研磨成合适的粗细的咖啡粉,再按照自己量放入咖啡机就基本好了。
不过这种咖啡做出来,肯定没有店里的好黑,而且味道也不一定合适。
如果经济允许,建议买一台小型的咖啡机(大概4000左右就可以了)这种咖啡机也是全自动的,不过做出来的咖啡,味道比较好,他是正宗的浓缩咖啡(espresso),它完全的全自动,只要加入适量的粉,一杯浓香的咖啡就可以了,稍稍加点热水,一杯美式咖啡就出炉了。如果要做花式咖啡。那就需要再练练如何打好奶泡了。
首先,你需要准备一个合适的杯子用来放牛奶,最好导热均匀的。例如不锈钢杯。然后呢倒入适量的牛奶,不能太多,不然牛奶受热膨胀后会洒出来的。然后(一般这种意式咖啡机都带有蒸汽管的)将蒸汽管调整到适当位置,将其插入牛奶中,注意不要插得太深,基本在液面下即可,然后开始加热了,等到你的手感到滚烫是就可以关掉了。将牛奶均匀的,匀速的,垂直的导入已经放了浓缩咖啡的杯子中,注意奶泡的流向,很快的一倍奶味实足的拿铁或者卡布奇诺就可以了。
当然如果你觉得麻烦或者经济有限,交你一个速成拿铁法。首先,你到超市去买纯的黑咖啡的速溶咖啡,任何品牌都可以啦,我自己偏爱雀巢的金牌黑咖啡。用热水泡好,水大概半杯或者三分之一杯就可以了。牛奶放在另一个杯子中,用微波炉或者锅子中加热(一定要烫,很烫)。然后准备一个家里常见的压滤壶(就是把茶叶和水分开的那种壶)将加热过的牛奶倒进去,用那个压杆拼命上下压,当你觉得牛奶有点稠稠的感觉时,将牛奶缓慢倒在咖啡杯内,一杯醇香的拿铁就完成了,超级便宜简单。要点就是牛奶要烫的才能压出沫来。
- 1楼网友:舍身薄凉客
- 2021-04-24 10:10
专业一点呢,买个虹吸壶;居家的话买个咖啡机就好,把磨好的咖啡粉让在里面,不用1分钟就OK了~
花式咖啡的话会难一点,最好找个专门的地方去学
- 2楼网友:执傲
- 2021-04-24 08:40
- 3楼网友:归鹤鸣
- 2021-04-24 08:17
每种咖啡都不一样的啊。。主要有虹吸壶式,意大利式,冰滴和最古老的阿拉伯式。
无论那一种都需要磨成粉的咖啡豆,根据煮法的不同,磨的粗细程度也不一样。每一种都需要不同的器材,有器材了,在学那一种煮法吧。。
这里一句两句也说不清楚。。想学的话,可以加我QQ细聊29369383
- 4楼网友:走死在岁月里
- 2021-04-24 08:11
很简单
找家咖啡馆的吧台上班
有拿钱有学东西
- 5楼网友:拜訪者
- 2021-04-24 06:41
我也想要人教啊
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