怎样做四君蒸鸭

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-10-16 05:01

提问者网友：谁的错
2021-10-15 20:33

怎样做四君蒸鸭

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-10-15 21:06

四君蒸鸭【用料】嫩肥鸭1只党参3O克白术15克茯苓20克生姜10克葱结15克绍酒15克精盐10克味精10克鲜汤700克【作法与用法】将鸭宰杀后去毛及内脏，砍掉嘴、足，用清水洗净，入沸水中滚一阵捞起；将党参、白术、茯苓切成片，装入双层纱布袋内，放入鸭腹。将鸭子置蒸碗内，加入姜、葱、绍酒、鲜汤，用湿棉纸封住碗口，入蒸笼，以沸水旺火蒸约3小时。揭去湿棉纸，取出鸭腹内药包，拣去姜葱，加精盐、味精，注入原汤即成。早、晚佐餐食，分2日服完，连用3～5料。【说明】鸭肉滋阴利水；党参补中益气，健脾胃；白术补脾益气；茯苓健脾补中利湿；生姜温中。诸物合用，具有益气健脾的功效。【主治】虚劳（脾气虚）。证见食少，倦怠，大便溏薄，面色萎黄，脉软弱。【注意事项】外感未清，阴虚火旺及内有实热者，不宜服用。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息