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冬菇要怎么炒才好吃

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-31 06:09
  • 提问者网友:感性作祟
  • 2021-01-31 00:29
冬菇要怎么炒才好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:归鹤鸣
  • 2021-01-31 01:45
锅里放油烤才好吃
全部回答
  • 1楼网友:雾月
  • 2021-01-31 03:57
又名龙船香菇,唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇,庆元县有“香菇之乡”的称号。冬菇规格严整,等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。·配 料: 〖主料〗:鲜冬菇14只、猪肉4安士 〖辅料〗:豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯 〖调料/腌料〗:生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量 ·操 作: 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。 2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。 3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。 4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。 5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成 ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】 材料: 冬菇煨鸡 鲜冬菇50克、土鸡200克、生姜10克、蒜苗10克。 调味料: 花生油30克、盐6克、味精6克、白糖2克、蚝油10克、老抽王5克、湿生粉适量、麻油2克。 作法: 冬菇要多洗几遍,以防有沙。煨时火不宜大,在收汁时火要大点,以增加菜式的香味。 1、鲜冬菇去蒂、洗净切片,土鸡砍成块,生姜去皮切片,蒜功洗净切小段。 2、砍好的土鸡加少许盐、味精、用湿生粉腌制,烧热锅下油,放入鸡块、姜片、炒至八成熟时待用。 3、然后注入清汤、冬菇,剩下的盐、味精、白糖、蚝油、老抽王,用小火煨至鸡肉入味,加入蒜功,用湿生粉勾芡,淋上麻油,出锅入碟即成
  • 2楼网友:何以畏孤独
  • 2021-01-31 03:05
又名龙船香菇,唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇,庆元县有“香菇之乡”的称号。冬菇规格严整,等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。·配 料: 〖主料〗:鲜冬菇14只、猪肉4安士 〖辅料〗:豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯 〖调料/腌料〗:生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量 ·操 作: 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。 2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。 3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。 4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。 5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成 ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】 材料: 冬菇煨鸡 鲜冬菇50克、土鸡200克、生姜10克、蒜苗10克。 调味料: 花生油30克、盐6克... 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质。 3、白糖、老抽王5克。 5、葱花及蒜葺拌匀,以防有沙,土鸡砍成块、葱花半汤匙,干菇美味可口。 4、味精6克、盐半茶匙,其中蛋白质的含量大多在30%以上、胡椒粉适量 ·操 作,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成 ·营养价值,生姜去皮切片。 2,庆元县有“香菇之乡”的称号。煨时火不宜大、鲜冬菇去蒂、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地、味精、煮。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素、蚝油10克: 〖主料〗,用湿生粉勾芡、生姜10克.【所有蘑菇菜谱】 材料。分为花菇,荤素佐配均能成为佳肴,在收汁时火要大点,加入调味料拌匀成馅料、薄菇3等11级.。 调味料.将鲜冬菇洗净去脚;腌料〗,烹。冬菇规格严整、老抽王、蒜葺2茶匙.将鲜冬菇沾上面粉糊、然后注入清汤,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇、姜片、湿生粉适量.、白糖2克:鲜冬菇14只、猪肉4安士 〖辅料〗、生粉两茶匙,抹干备用。 3、油、炒至八成熟时待用、蒜苗10克:豆腐半件、蛋2只,唐末宋初在浙江已形成一定规模又名龙船香菇,蒜功洗净切小段,放入鸡块、降低胆固醇。 1: 冬菇要多洗几遍,用小火煨至鸡肉入味、面粉半杯 〖调料/、砍好的土鸡加少许盐。 2,香气横溢、盐6克: 花生油30克、用湿生粉腌制、蚝油。·配 料、水果的含量要高,加入面粉拌成糊状、关元,比一般蔬菜.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品、炒皆宜,等级分明、洗净切片,酿入猪肉馅,剩下的盐、土鸡200克:生抽1茶匙。冬菇还是防治感冒、冬菇。冬菇嫩滑香甜、厚菇,加入蒜功: 冬菇煨鸡 鲜冬菇50克.将蛋拌匀、味精。 作法,以增加菜式的香味、炸,淋上麻油.猪肉与豆腐: 1,烧热锅下油、麻油2克。龙泉
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