烧麦面是怎么和的 这样做烧麦最好吃
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解决时间 2021-04-06 17:38
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-04-05 22:02
烧麦面是怎么和的 这样做烧麦最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-04-05 22:22
1. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面;
2. 余下的面粉倒入适量水，和成面团;
3. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧;
4. 搓成长条，切成约15克一个的面剂;
5. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮;
6. 烧卖皮包入适量羊肉馅;
7. 上屉，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。
2. 余下的面粉倒入适量水，和成面团;
3. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧;
4. 搓成长条，切成约15克一个的面剂;
5. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮;
6. 烧卖皮包入适量羊肉馅;
7. 上屉，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。
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