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莲藕尖是哪个部位图片,吃的藕是植物的那个部分?

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-09 21:47
  • 提问者网友:溺爱和你
  • 2021-04-09 17:34
莲藕尖是哪个部位图片,吃的藕是植物的那个部分?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:慢性怪人
  • 2021-04-09 17:45
我们吃的藕,主要是睡莲科植物莲的根茎,吃的部分主要是茎。莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
世界上现有两大莲系统:一种是中国莲(红莲、白莲),另一种是美洲莲(黄莲)。
根据功能又分为花莲,以观赏为主。经过人工培育后,品种很多。包括一些小型化的缸莲、碗莲。
菜藕,或者称为藕莲,主要以采收肥大的地下茎为目的。根据食用习惯,又可区分为炒食型、煨汤型、卤菜型等。武汉蔬菜研究所还专门选育出主采藕带的新品种白玉簪。
还有就是子莲,主要采收莲子。[
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