小羔羊的烹制方法

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解决时间 2021-03-21 21:48

提问者网友：伴风望海
2021-03-20 21:21

小羔羊的烹制方法

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-03-20 22:37

蒸羊羔

原料：羊羔肉1000克
配料：牛奶500克白酒20克水发银耳150克
制作：先烧一锅开水，放入葱姜片，加入羔羊肉。倒入一半的白酒。用中火煮三十分种。
把羊肉捞出，将其切三厘米见方的丁，码入一个汤盆内，加入撕碎的银耳，点一些
剩余的白酒，放入牛奶，以没过羊肉为宜，汤盆加盖，上蒸笼，小火蒸制四十分钟
出锅后点缀一些枸杞子。
羊羔肉可以用嫩羊肉代替。

或者辣爆羊羔这个更好吃

原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。

制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。

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1楼网友：洒脱疯子
2021-03-20 23:30

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