熹妃传美食大赛清炖狮子头怎么做

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解决时间 2021-01-05 06:25

提问者网友：溺爱和你
2021-01-04 08:09

熹妃传美食大赛清炖狮子头怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-01-04 09:41

1.将猪腿肉切成粒放入碟内，加葱粒、姜汁水、蟹肉、料酒、盐、味精拌匀。 ②将菜心洗净，菜头用刀制作方法划成十字刀纹，切去部分青叶，使菜心的长度均为约3寸长。
2.烧热锅，下熟猪油，放入菜心煸至翠绿色，加盐、适量上汤和味精，煮滚离火取出，将菜心均匀地排列在大砂锅内，原汤倒入至砂锅下沿。
3.将拌好的肉分成12份，做成光滑的肉丸子逐个排在菜心上面。再将蟹黄分嵌在每只肉丸上，上面盖菜叶，然后盖上盖，隔水蒸1小时30分钟取出，去盖和菜叶即可。

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