请教关于朝鲜族酒曲的做法及米酒制作过程中的一些问题
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-20 14:41
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-20 04:41
请教关于朝鲜族酒曲的做法及米酒制作过程中的一些问题
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-10-20 06:04
你是说酒曲吗？比较简单，只不过要把玉米胚芽晒干才能做，所以周期较长。玉米里含有很多淀粉，做成的酒曲酿酒比较甜，跟安琪甜酒曲属一类。
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