豆干有营养吗

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-22 19:47

提问者网友：你独家记忆
2021-03-22 03:43

豆干有营养吗

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-03-22 05:15

豆腐干营养价值剖析
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。别称豆干、白干。
营养功效
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

温馨提示
1、钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；
2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食；
3、豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用；
4、豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

全部回答

1楼网友：话散在刀尖上
2021-03-22 09:46

有

2楼网友：青灯有味
2021-03-22 08:16

有与豆腐一样富有营养

3楼网友：西岸风
2021-03-22 06:51

有，可以取代动物蛋白，且没有脂肪

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