兔子肉馅饺子做法

兔子肉馅饺子做法

主料：
兔肉 一斤
白菜叶 200克
调料：
葱 20克
姜 10克
料酒 5克
花生油 20克
盐 5克
味达美 5克
酱油 5克
五香粉 5克
面皮：
面粉800克
鸡蛋 一枚
水 适量。

1、把兔肉剁成馅放入成器中。
2、葱姜切末放入馅中。
3、再加入剩下的调料。
4、顺着一个方向搅拌均匀。
5、然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。
6、一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7、直到水全部吃进肉馅中。
8、白菜叶洗净剁碎。
9、放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）
10、面粉中打入一个鸡蛋。
11、加水和成面团。
12、盖上湿笼布饧10分钟。
13、揉至三光，这样面就和好了。
14、饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15、包成饺子生胚。
16、入锅中煮熟。

兔肉水饺材料 兔肉 一斤, 面粉 800克, 白菜叶 200克 ,鸡蛋 一枚, 水 适量 . 1把兔肉剁成馅放入成器中。 2葱姜切末放入馅中。 3再加入剩下的调料。 4顺着一个方向搅拌均匀。 5然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。 6一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。 7直到水全部吃进肉馅中。 8白菜叶洗净剁碎。 9放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水） 10面粉中打入一个鸡蛋。 11加水和成面团。 12盖上湿笼布饧10分钟。的白菜不用攥水） 13揉至三光，这样面就和好了。 14饧好的面下剂子擀成饺子皮。 15包成饺子生胚。 16入锅中煮熟。

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