天然维生素怎么吃

合成维生素和天然维生素成分不是一样的么，为什么吃天然的维生素养生而不是合成的呢？还有天然维生素要吃多少

天然维生素又称抗不育维生素。一类由生育酚组成的脂溶性维生素。天然存在的有8种。一般所指的为其中的α－生育酚。1938年卡勒等人已将α－生育酚人工合成。在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，不溶于水，溶于油脂；耐热、耐酸并耐碱，极易被氧化，可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物中取得。维生素E的作用机制目前尚不十分清楚，但与性机能关系密切。如维生素E缺乏时，雌性鼠易流产，雄性鼠出现睾丸萎缩、精子活动能力减退，但在人类尚未发现有因缺乏维生素E而致不育的实例。
天然维生素主要用于防治不育症和习惯性流产。天然维生素作为一种抗衰老药物，对延缓衰老有一定作用。作为一种抗氧化剂，在浓缩鱼肝油中略加维生素E，可保护鱼肝油中的维生素A不被氧化破坏，以延长维生素A的贮存期

中国营养学会在2002年进行的中国居民营养膳食调查显示，我国居民人均每日维生素A摄入量仅占供给量标准的62％；维生素B1摄入量人均每日只有0.8—1.0毫克，相当于供给量标准的67％—83％；约有60％的人体内维生素B2不足；约有60％的人群维生素C供给不足。

普通人如何补充维生素

于康表示，如果想达到预防疾病的目的，应该在基本量的基础上适当补充维生素。例如维生素C，我国公布的基本摄入量是60毫克／天，但这一摄入量要想达到预防某些疾病，特别是达到抗氧化效果、增强免疫力是不够的。营养专家普遍认为，一个健康人每天的维生素C摄入量应在300毫克左右，才能达到预防疾病的效果。

许多营养专家建议，改变中国人特有的一些饮食习惯，就能在很大程度上增加维生素的摄入量：第一，少吃经过高温、大油烹饪的菜，多吃凉拌菜；第二，不要将蔬菜长时间浸泡和搓洗；第三，将蔬菜煮汤后应该保留原汤，不应弃掉；第四，买来的水果和蔬菜不应长时间放置，因为维生素也有半衰期；第五，胡萝卜应炒熟后食用，因为其含有的维生素A属脂溶性，生吃无法充分吸收；第六，平时有机会应多吃粗粮，因为细粮在加工过程中会损失大量的B族维生素。

大补维生素弊病多

针对目前有人长期大剂量补充维生素的现象，于康表示担忧。大补的危害在脂溶性维生素中更为明显，因为这类维生素由于不溶于水，如摄入过量会在体内形成蓄积，造成中毒。于康举例说，根据临床资料，补充维生素E过量，可能造成出血倾向，增加消化道等脏器的出血几率，还可能导致基因突变等。补充维生素A过量，急性中毒表现为恶心、呕吐、头痛、头晕、发热等；慢性中毒则会导致肝损害，表现为厌食、体重降低、头痛、贫血等；孕产妇如过量补充维生素A，也有可能导致中毒，使胎儿的畸形率大幅度增高；维生素D如补充过量，可能导致高钙血症、高钙尿症，人会感觉厌食、恶心、呕吐、肌肉乏力、关节痛等，这在孩子中表现更为明显。

虽然水溶性维生素过量可通过尿液排出体外，但根据目前的临床经验，如过量也可能增加一些疾病的发生或加重疾病症状，并不是说水溶性维生素就可无限制补充。而现在有不少人常年每天服用维生素C达1000毫克以上，超过国家标准的十几倍。这一摄入量如果是在非典或感冒时，为增加抵抗力短期服用可以，但如果常年这么大剂量服用，则可能增加泌尿性肾结石等疾病的发生率，还可能增加痛风等疾病的症状。所以，专家提醒不要盲目大量补充维生素。

维生素一般蔬菜里面都比较多的，多吃蔬菜吧！

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