哈萨克族传统美食有什么

答案:5 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-07 03:43

提问者网友：聂風
2021-03-06 20:59

哈萨克族传统美食有什么

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-03-06 21:40

打猎时将捕获猎物的碎肉装进动物的肚子里，放在火堆上烤熟食用，别具风味。
哈萨克族的奶制品主要由羊奶、牛奶、马奶、骆驼奶酿成。他们的谚语说：“奶子是哈萨克的粮食。”可见奶制品在哈萨克族饮食中的分量。奶制品的种类主要有鲜奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、酥酪、奶糕、马奶酒等等。其中马奶酒是哈萨克牧民在各种聚会、盛宴中必不可少的饮品。
哈萨克族以肉食为主，摄入动物脂肪较多，加之所处之地夏季干热、冬季寒冷，因而饮茶成为哈萨克族的习惯。茶中含有芳香油，有消食、提神、醒脑的功效。大量饮茶，冬能驱寒，夏可除病，又能帮助消化，所以哈萨克牧民中有“宁可一日不食，不可一日无茶”的说法。甚至认为“无茶则病”。黑砖茶是哈萨克族人的首选，次为茯茶。烧茶的方法通常是先将茶放进壶中煮上一段时间，有的还添加丁香、酥油、胡椒等香料，最后放少许盐，其味浓郁芳香。也有在上述做法基础上加奶制成奶茶，这种茶更是诱人垂涎。

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1楼网友：一叶十三刺
2021-03-07 00:26

奶疙瘩。熏马肠

2楼网友：爱难随人意
2021-03-07 00:08

羊肉、奶制品

3楼网友：行路难
2021-03-06 22:43

奶疙瘩。熏马肠

4楼网友：往事隔山水
2021-03-06 22:37

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