伊利有什么好玩的地方
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解决时间 2021-01-04 13:54
- 提问者网友:人生佛魔见
- 2021-01-03 19:26
伊利有什么好玩的地方
最佳答案
- 五星知识达人网友:走死在岁月里
- 2021-01-03 19:48
问题一:伊利怎么样,伊利有什么好玩的地方 伊犁的景点:
1:、那拉提大草原
那拉提草原风景区是伊犁9大草原中旅游开发最草的草原,是自治区级名胜风景区和国家AAA级名胜风景区,现已建成旅游功能齐全的那拉提国家森林公园和旅游度假村,每天可接待上千人入住。
2、赛里木湖
有“高山明珠”美誉的赛里木湖,水域面积达458平方公里,湖面海拔2073米,是新疆海拔最高、面积最大的高山冷水湖,也是国家级重点风景名胜区和国家湿地公园。每年夏季,这里“碧水与蓝天一色、白云与天鹅共舞、草原与雪山相映”的美景,吸引着来自世界各地的游客,是新疆著名的风景旅游区。
3.巴音布鲁克
境内有旅游避暑胜地巩乃斯林区,区内林木葱郁,繁花似景,溪流潺潺,怪石青苔遍布,景色极为优美。新疆巩乃斯森林公园位于巴州和静县巴音布鲁克区内,巩乃斯河上游,总面积78546公顷,东西长55公里,南北宽32公里,海拔在1600-4200米之间,放眼望去,冰岭雪山、蓝天白云、松涛林海,奔腾的巩乃斯河,星罗棋布的蒙古包,满山遍野的绿草山花,撒满山冈的珍珠般的羊群,一幅幅美丽的画卷,无不让人心旷神怡。班禅沟,原名叫茶汗乌苏郭勒,意为白水沟,山请水秀,牧草如茵,是和静县巩乃斯乡最美丽的一块夏牧场。巩乃斯草原地势起伏较大,山地草原与河谷草原并存,春、夏、秋、冬四季牧场齐备,其间河湖泉涧、野果山花、珍禽异兽不胜其数。
4.薰衣草基地
新疆的天山北麓与法国的普罗旺斯地处同一纬度带,且气候条件和土壤条件相似,是薰衣草种植基地,是中国的薰衣草之乡,新疆的薰衣草已入世界八大知名品种之一。问题二:伊利哪几个景点好玩 伊犁历史上是古丝路北道要冲,今天是向西开放的门户,素有塞外江南、瓜果之乡的美称。草地、森林的植被覆盖率达67.7%。伊犁是边塞旅游胜地,悠久的历史文化,雄伟的天山、辽阔的草原、茂密的森林,幽深的溪谷,碧蓝的湖泊,每年都吸引着数万中外客人。
那拉提草原是伊犁9大草原中旅游开发最早的草原,是自治区级名胜风景区和国家AAAAA级名胜风景区,既有群山的的俊秀,又有松林如涛的气势。她以特有的原始的自然风貌,向世人展示天山深处一道宛如立体画卷般的风景长廊。
果子沟亦名塔勒奇沟或称塔勒奇山峡,是一条北上赛里木湖,南下伊犁河谷的著名峡谷孔道,她被誉为“伊犁第一景”,古人赋诗赞其“山水之奇,媲于桂林,崖石之怪,胜于雁岩”;她被众多旅游者称为春夏时节新疆西线最美丽的山谷。
伊犁河,亚洲中部内陆河流。古称亦列水、伊丽水,是关系西北农田的著名河流。美丽的伊犁河畔风景秀丽,静静地看日落的好地方。
霍尔果斯口岸是位于中国新疆伊犁哈萨克自治州霍城县一个陆路口岸,与哈萨克斯坦隔霍尔果斯河相望,霍尔果斯口岸因其而得名。问题三:伊利有什么好玩的? 有牛奶可以喝喔~问题四:新疆伊利有什么好玩的 草原问题五:几月份去伊利旅游最好?有什么地方最好玩? 我不熟悉伊利,也没去过那里,但是你有没有想过来南方旅游,我推荐你去我们湖南张家界,应耽还行吧,我去过问题六:新疆伊犁有什么好玩的啊? 那拉提草原,果子沟,巩奈斯草原,赛里木湖,伊犁河问题七:新疆南山和伊利哪个好玩 南山就是乌鲁木齐市乌鲁木齐县 我就是乌鲁木齐人 当然伊犁好玩儿了 南山是乌鲁木齐的后花园 而伊犁是所有新疆人都想去旅游的地方 去伊犁玩儿吧 南山 可以到乌鲁木齐时去转转问题八:世界上十大最好玩的地方是哪里? 一生不可错过的世界20大美景
1、美国大峡谷——The Grand Canyon
美国大峡谷是一个举世闻名的自然奇观,位于西部亚利桑那州西北部的凯巴布高原上,总面积2724.7平方公里。由于科罗拉多河穿流其中,故又名科罗拉多大峡谷,它是联合国教科文组织选为受保护的天然遗产之一。
2、澳大利亚的大堡礁——Great Barrier Reef
世界上有一个最大最长的珊瑚礁群,它就是有名的大堡礁。它纵贯蜿蜒于澳洲的东海岸,全长2011公里,最宽处161公里。南端最远离海岸241公里,北端离海岸仅16公里。在落潮时,部分的珊瑚礁露出水面形成珊瑚岛。
3、好望角——Cape Town
到南非游览,千万不可错过到非洲尖端好望角参观的机会。好望角距离开普敦约六十公里,是大西洋和印度洋的交汇处。其实,好望角是一个突出的小山岬,过去曾被称为暴风角,因为这里的天气恶劣,昔日不少航船都在此处遇险。但在印度洋航线通航后,闻说当时的葡萄牙王便把她改名为好望角,因为登上角点,可以眺望到大西洋和印度洋的壮大景色。
4、悉尼——Sydney
作为2000年奥运会的主办城市,悉尼市的最重要的特征可能就是悉尼港--世界上最著名的海港之一了。悉尼港上美丽的悉尼歌剧院和海港大桥更增加了它的知名度。
悉尼歌剧院和海港大桥是澳大利亚的象征。悉尼歌剧院是公认的20世纪世界七大奇迹之一,是悉尼最容易被认出的建筑,它白色的外表,建在海港上的贝壳般的雕塑体,象飘浮在空中的散开的花瓣,多年来一直令人们叹为观止。
5、印度泰姬陵——Taj Mahal
坐落于印度古都阿格的泰姬陵,是世界七大奇迹之一,到印度旅游的人士,大都是慕它的盛名而来。这座世界七大建筑奇迹背后其实有一段哀怨缠绵的历史,了解它的历史的背景,确能增加观赏泰姬陵的趣味。
17世纪莫卧儿帝国皇帝沙杰汉为纪念其爱妃慕塔芝玛,动用了数万名工人,以宝石镶饰修建陵寝,图案之细致令人叫绝。泰姬陵最引人瞩目的是用纯白大理石砌建而成的主体建筑,皇陵上下左右工整对称,中央圆顶高六十二米,令人叹为观止。
6、澳州艾尔斯岩-Uluru
在澳大利亚中部一望无垠的荒原地带,大自然鬼斧神工劈凿出好几处奇绝景物,其中最负盛名者当推艾尔斯岩。
艾尔斯岩高348米,长3000米,基围周长约8.5公里,东高宽而西低狭,是世界上最大的独块石头。它气势雄峻,犹如一座超越时空的自然纪念碑,突兀于茫茫荒原之上,在耀眼的阳光下散发出迷人的光辉。1873年一位名叫威廉*克里斯蒂*高斯的测量员横跨这片荒漠,当他又饥又渴之际发现眼前这块与天等高的石山,还以为是一种幻觉,难以置信。
7、秘鲁印加遗址-Machu Picchu - Peru
20世纪初,人们传说在秘鲁安第斯山脉的崇山峻岭中有一座神秘的古城。西班牙人在长达300年的殖民统治期间对它一无所知,秘鲁独立后100年间也无人涉足。400多年的时光,只有翱翔的山鹰一睹古城的雄姿——
它,就是今天的马丘比丘印加遗址。
8、拉斯维加斯——Las Vegas
拉斯维加斯是一个不可思议的人工化城市。当沿着15号高速公路逐渐接近市区时,任何人的目光都会被那闪耀的霓虹灯及极有特色的豪华观光旅馆所吸引,甚至于在完全脱离日常生活的幻境中迷失自我。这里是全世界的娱乐中心,所有城市的设计都是为了尽情的享乐。
9、尼亚加拉瀑布——Niagara Falls
举世闻名的尼亚加拉瀑布位于加拿大和美国交界的尼亚加拉河上。它号称世界七大奇景之一,以其宏伟的气势、丰沛而浩瀚的水汽,震撼了所有前来观赏的游......余下全文>>问题九:从乌苏到乔尔玛在到那那提到伊利从伊利回乌苏都经过哪些好玩的地方 楼主你好! 乌鲁木齐到乔尔玛, 沿着高速公路经过独山子走独库公路,去乔尔玛。 独库公路,独山子到库车,是南北疆通行的一条要道,全长500KM,是一条战备公路,但是由于长年雨雪塌方关系,全段长年是一直封闭的。 但是这条公路的风景是非常美丽...问题十:来内蒙古有哪些好吃的,好玩的不能错过 鄂尔多斯市伊金霍洛旗的成吉思汗陵
呼和浩特昭君墓
格根塔拉草原
希日塔拉草原
呼伦贝尔草原
阿尔山温泉
“金杯、银杯斟满酒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。”这首祝酒歌,对蒙古族饮食文化作了精确的概括。
烤全羊:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
涮羊肉: 起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料,肉片鲜嫩可口,不膻不腻,边涮边吃。值得一提的是现在流行的是以包头“小肥羊”为代表不沾小料的新吃法。烤羊腿 :以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块,保持原状,配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。
羊背子: 蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴,只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到。制法:把全羊卸成七大件(除去胸叉),带尾入锅,加盐煮熟。用大锅盘先摆四肢、羊背、颈胛,羊头放羊背上,以类似羊的爬卧姿势上桌。吃时,每人先用蒙古刀从羊尾巴上拉一条肥肉吃掉,然后各取所需而食。
手扒肉:不吃手扒肉不算来过草原!手扒肉 是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品,也成为内蒙古地方风味之一。制作和吃法别具一格:将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火保持原汁原味,适当控制火侯。只要肉已变色,即可食用。肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。
炸羊排:精选羊肋条骨油炸而成。熟后撒盐等调料。市区里的饭店多数都可吃到。 烤羊尾:以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆,带水果味,多用在接待宾客宴席上。另外在涮羊肉时也可点盘羊尾片涮来吃。
烤羊方:以羊肉块裹以鸡蛋、面糊并加多种佐料放烤炉成熟。该菜香酥可口,一般配以荷叶饼、大葱、甜面酱食用。
烤牛鞭:以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形,配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳、口味咸醇,食用、药用价值兼备,具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。(在夜市上的烧烤摊上可以品尝到)
烧牛蹄筋:以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究,色白透明:油清底亮,口香筋软,富含营养,常用于迎宾宴席。
马奶酒: 蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料,制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。
奶皮子: 把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。
酥油:又称奶油、黄色,鲜牛奶倒入桶中,发酵成酸奶,用杵杠搅和分离出白脂肪,滤去渣滓,放温火上熬,水蒸发后,待颜色逐渐由白变黄,冷却后,即成酥油。酥油味道独特营养价值极高,中西餐均可饮用。
奶酪:将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
酸奶子:牧民一般不爱喝鲜牛奶,而喜欢喝酸奶子。制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开,再放在通风处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热发酵,产生酸味,便成酸奶子。现代工艺的酸奶是随处可见了,譬如伊利蒙牛,牧民自产的......余下全文>>
1:、那拉提大草原
那拉提草原风景区是伊犁9大草原中旅游开发最草的草原,是自治区级名胜风景区和国家AAA级名胜风景区,现已建成旅游功能齐全的那拉提国家森林公园和旅游度假村,每天可接待上千人入住。
2、赛里木湖
有“高山明珠”美誉的赛里木湖,水域面积达458平方公里,湖面海拔2073米,是新疆海拔最高、面积最大的高山冷水湖,也是国家级重点风景名胜区和国家湿地公园。每年夏季,这里“碧水与蓝天一色、白云与天鹅共舞、草原与雪山相映”的美景,吸引着来自世界各地的游客,是新疆著名的风景旅游区。
3.巴音布鲁克
境内有旅游避暑胜地巩乃斯林区,区内林木葱郁,繁花似景,溪流潺潺,怪石青苔遍布,景色极为优美。新疆巩乃斯森林公园位于巴州和静县巴音布鲁克区内,巩乃斯河上游,总面积78546公顷,东西长55公里,南北宽32公里,海拔在1600-4200米之间,放眼望去,冰岭雪山、蓝天白云、松涛林海,奔腾的巩乃斯河,星罗棋布的蒙古包,满山遍野的绿草山花,撒满山冈的珍珠般的羊群,一幅幅美丽的画卷,无不让人心旷神怡。班禅沟,原名叫茶汗乌苏郭勒,意为白水沟,山请水秀,牧草如茵,是和静县巩乃斯乡最美丽的一块夏牧场。巩乃斯草原地势起伏较大,山地草原与河谷草原并存,春、夏、秋、冬四季牧场齐备,其间河湖泉涧、野果山花、珍禽异兽不胜其数。
4.薰衣草基地
新疆的天山北麓与法国的普罗旺斯地处同一纬度带,且气候条件和土壤条件相似,是薰衣草种植基地,是中国的薰衣草之乡,新疆的薰衣草已入世界八大知名品种之一。问题二:伊利哪几个景点好玩 伊犁历史上是古丝路北道要冲,今天是向西开放的门户,素有塞外江南、瓜果之乡的美称。草地、森林的植被覆盖率达67.7%。伊犁是边塞旅游胜地,悠久的历史文化,雄伟的天山、辽阔的草原、茂密的森林,幽深的溪谷,碧蓝的湖泊,每年都吸引着数万中外客人。
那拉提草原是伊犁9大草原中旅游开发最早的草原,是自治区级名胜风景区和国家AAAAA级名胜风景区,既有群山的的俊秀,又有松林如涛的气势。她以特有的原始的自然风貌,向世人展示天山深处一道宛如立体画卷般的风景长廊。
果子沟亦名塔勒奇沟或称塔勒奇山峡,是一条北上赛里木湖,南下伊犁河谷的著名峡谷孔道,她被誉为“伊犁第一景”,古人赋诗赞其“山水之奇,媲于桂林,崖石之怪,胜于雁岩”;她被众多旅游者称为春夏时节新疆西线最美丽的山谷。
伊犁河,亚洲中部内陆河流。古称亦列水、伊丽水,是关系西北农田的著名河流。美丽的伊犁河畔风景秀丽,静静地看日落的好地方。
霍尔果斯口岸是位于中国新疆伊犁哈萨克自治州霍城县一个陆路口岸,与哈萨克斯坦隔霍尔果斯河相望,霍尔果斯口岸因其而得名。问题三:伊利有什么好玩的? 有牛奶可以喝喔~问题四:新疆伊利有什么好玩的 草原问题五:几月份去伊利旅游最好?有什么地方最好玩? 我不熟悉伊利,也没去过那里,但是你有没有想过来南方旅游,我推荐你去我们湖南张家界,应耽还行吧,我去过问题六:新疆伊犁有什么好玩的啊? 那拉提草原,果子沟,巩奈斯草原,赛里木湖,伊犁河问题七:新疆南山和伊利哪个好玩 南山就是乌鲁木齐市乌鲁木齐县 我就是乌鲁木齐人 当然伊犁好玩儿了 南山是乌鲁木齐的后花园 而伊犁是所有新疆人都想去旅游的地方 去伊犁玩儿吧 南山 可以到乌鲁木齐时去转转问题八:世界上十大最好玩的地方是哪里? 一生不可错过的世界20大美景
1、美国大峡谷——The Grand Canyon
美国大峡谷是一个举世闻名的自然奇观,位于西部亚利桑那州西北部的凯巴布高原上,总面积2724.7平方公里。由于科罗拉多河穿流其中,故又名科罗拉多大峡谷,它是联合国教科文组织选为受保护的天然遗产之一。
2、澳大利亚的大堡礁——Great Barrier Reef
世界上有一个最大最长的珊瑚礁群,它就是有名的大堡礁。它纵贯蜿蜒于澳洲的东海岸,全长2011公里,最宽处161公里。南端最远离海岸241公里,北端离海岸仅16公里。在落潮时,部分的珊瑚礁露出水面形成珊瑚岛。
3、好望角——Cape Town
到南非游览,千万不可错过到非洲尖端好望角参观的机会。好望角距离开普敦约六十公里,是大西洋和印度洋的交汇处。其实,好望角是一个突出的小山岬,过去曾被称为暴风角,因为这里的天气恶劣,昔日不少航船都在此处遇险。但在印度洋航线通航后,闻说当时的葡萄牙王便把她改名为好望角,因为登上角点,可以眺望到大西洋和印度洋的壮大景色。
4、悉尼——Sydney
作为2000年奥运会的主办城市,悉尼市的最重要的特征可能就是悉尼港--世界上最著名的海港之一了。悉尼港上美丽的悉尼歌剧院和海港大桥更增加了它的知名度。
悉尼歌剧院和海港大桥是澳大利亚的象征。悉尼歌剧院是公认的20世纪世界七大奇迹之一,是悉尼最容易被认出的建筑,它白色的外表,建在海港上的贝壳般的雕塑体,象飘浮在空中的散开的花瓣,多年来一直令人们叹为观止。
5、印度泰姬陵——Taj Mahal
坐落于印度古都阿格的泰姬陵,是世界七大奇迹之一,到印度旅游的人士,大都是慕它的盛名而来。这座世界七大建筑奇迹背后其实有一段哀怨缠绵的历史,了解它的历史的背景,确能增加观赏泰姬陵的趣味。
17世纪莫卧儿帝国皇帝沙杰汉为纪念其爱妃慕塔芝玛,动用了数万名工人,以宝石镶饰修建陵寝,图案之细致令人叫绝。泰姬陵最引人瞩目的是用纯白大理石砌建而成的主体建筑,皇陵上下左右工整对称,中央圆顶高六十二米,令人叹为观止。
6、澳州艾尔斯岩-Uluru
在澳大利亚中部一望无垠的荒原地带,大自然鬼斧神工劈凿出好几处奇绝景物,其中最负盛名者当推艾尔斯岩。
艾尔斯岩高348米,长3000米,基围周长约8.5公里,东高宽而西低狭,是世界上最大的独块石头。它气势雄峻,犹如一座超越时空的自然纪念碑,突兀于茫茫荒原之上,在耀眼的阳光下散发出迷人的光辉。1873年一位名叫威廉*克里斯蒂*高斯的测量员横跨这片荒漠,当他又饥又渴之际发现眼前这块与天等高的石山,还以为是一种幻觉,难以置信。
7、秘鲁印加遗址-Machu Picchu - Peru
20世纪初,人们传说在秘鲁安第斯山脉的崇山峻岭中有一座神秘的古城。西班牙人在长达300年的殖民统治期间对它一无所知,秘鲁独立后100年间也无人涉足。400多年的时光,只有翱翔的山鹰一睹古城的雄姿——
它,就是今天的马丘比丘印加遗址。
8、拉斯维加斯——Las Vegas
拉斯维加斯是一个不可思议的人工化城市。当沿着15号高速公路逐渐接近市区时,任何人的目光都会被那闪耀的霓虹灯及极有特色的豪华观光旅馆所吸引,甚至于在完全脱离日常生活的幻境中迷失自我。这里是全世界的娱乐中心,所有城市的设计都是为了尽情的享乐。
9、尼亚加拉瀑布——Niagara Falls
举世闻名的尼亚加拉瀑布位于加拿大和美国交界的尼亚加拉河上。它号称世界七大奇景之一,以其宏伟的气势、丰沛而浩瀚的水汽,震撼了所有前来观赏的游......余下全文>>问题九:从乌苏到乔尔玛在到那那提到伊利从伊利回乌苏都经过哪些好玩的地方 楼主你好! 乌鲁木齐到乔尔玛, 沿着高速公路经过独山子走独库公路,去乔尔玛。 独库公路,独山子到库车,是南北疆通行的一条要道,全长500KM,是一条战备公路,但是由于长年雨雪塌方关系,全段长年是一直封闭的。 但是这条公路的风景是非常美丽...问题十:来内蒙古有哪些好吃的,好玩的不能错过 鄂尔多斯市伊金霍洛旗的成吉思汗陵
呼和浩特昭君墓
格根塔拉草原
希日塔拉草原
呼伦贝尔草原
阿尔山温泉
“金杯、银杯斟满酒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。”这首祝酒歌,对蒙古族饮食文化作了精确的概括。
烤全羊:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
涮羊肉: 起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料,肉片鲜嫩可口,不膻不腻,边涮边吃。值得一提的是现在流行的是以包头“小肥羊”为代表不沾小料的新吃法。烤羊腿 :以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块,保持原状,配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。
羊背子: 蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴,只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到。制法:把全羊卸成七大件(除去胸叉),带尾入锅,加盐煮熟。用大锅盘先摆四肢、羊背、颈胛,羊头放羊背上,以类似羊的爬卧姿势上桌。吃时,每人先用蒙古刀从羊尾巴上拉一条肥肉吃掉,然后各取所需而食。
手扒肉:不吃手扒肉不算来过草原!手扒肉 是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品,也成为内蒙古地方风味之一。制作和吃法别具一格:将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火保持原汁原味,适当控制火侯。只要肉已变色,即可食用。肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。
炸羊排:精选羊肋条骨油炸而成。熟后撒盐等调料。市区里的饭店多数都可吃到。 烤羊尾:以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆,带水果味,多用在接待宾客宴席上。另外在涮羊肉时也可点盘羊尾片涮来吃。
烤羊方:以羊肉块裹以鸡蛋、面糊并加多种佐料放烤炉成熟。该菜香酥可口,一般配以荷叶饼、大葱、甜面酱食用。
烤牛鞭:以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形,配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳、口味咸醇,食用、药用价值兼备,具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。(在夜市上的烧烤摊上可以品尝到)
烧牛蹄筋:以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究,色白透明:油清底亮,口香筋软,富含营养,常用于迎宾宴席。
马奶酒: 蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料,制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。
奶皮子: 把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。
酥油:又称奶油、黄色,鲜牛奶倒入桶中,发酵成酸奶,用杵杠搅和分离出白脂肪,滤去渣滓,放温火上熬,水蒸发后,待颜色逐渐由白变黄,冷却后,即成酥油。酥油味道独特营养价值极高,中西餐均可饮用。
奶酪:将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
酸奶子:牧民一般不爱喝鲜牛奶,而喜欢喝酸奶子。制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开,再放在通风处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热发酵,产生酸味,便成酸奶子。现代工艺的酸奶是随处可见了,譬如伊利蒙牛,牧民自产的......余下全文>>
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