不锈钢加热后会出现有毒物质么

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解决时间 2021-02-21 03:10

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-02-20 09:27

不锈钢加热后会出现有毒物质么

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-02-20 10:44

一般不会出现，不锈钢的主要成分是里面的添加物质：镍等，加热的话不会出来有害物质。考虑不锈钢中的主要含碳、硅、锰、磷、硫等，在加热时很少能析出或者转变为别的物质。

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1楼网友：玩世
2021-02-20 11:14

不锈钢餐具使用时注意以下几点,一般来说是安全的: 一、不宜长时间地存放油、盐、酱、醋及菜汤、肉汤等。因为此类食品含有电解质，不锈钢会与电解质起电化学反应，使有毒物质析出，污染食品，有损人体健康。二、不宜煎中药。在热的作用下，中药里的生物碱、有机酸等成分会与不锈钢发生化学反应，使药效减弱或失效，影响治疗。三、不宜用不锈钢炊具炒瓜子、花生、松子等食品，这些食品也含有生物碱、有机酸成分，高温下会产生有毒物质。

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