简述速冻食品的基本原理
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-13 01:43
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-01-12 17:00
简述速冻食品的基本原理
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-01-12 18:36
冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。
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