油锅五成热是什么样子

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-31 23:42

提问者网友：兔牙战士
2021-01-31 18:23

油锅五成热是什么样子

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-01-31 18:30

外表跟冷的一样

全部回答

1楼网友：忘川信使
2021-01-31 19:13

油和水一样，温度越高粘稠度就越低。2）热的油比较轻会往上，就好象空气循环一样。怎么看油锅是不是热了呢？看油的表面反光。当把油倒到过里面开始加热的时候，如果斜着看油的表面可以看到热油往上速度比较慢。而且可看到油挺稠的。体现在冒上来的热油散开的速度不是很快。随着有慢慢热起来，油往上跑的速度越来越快，粘稠度越来越低。到最后就好象水一样。多观察几次就明白我说的是什么意思了。当热油冒上来以后像水一样很容易的就散开了油锅的温度就可以了。可以下菜了。注意我说的这是豆油和菜油。橄榄油的粘稠度本来就比较低，要区别对待。

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