请教大厨，猪脚怎么煮才又脆又不
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-01 02:18
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-11-30 20:40
请教大厨，猪脚怎么煮才又脆又不
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-11-30 21:45
有个做法，将猪手剁小，不加
盐用白水煮熟（辣椒什么的
都可以放），煮熟之后（不要
太烂，只要别一夹就散为好）取出，用冷水迅速降温，洗去油和其他东西后，泡进糟卤内，两小时可以吃
盐用白水煮熟（辣椒什么的
都可以放），煮熟之后（不要
太烂，只要别一夹就散为好）取出，用冷水迅速降温，洗去油和其他东西后，泡进糟卤内，两小时可以吃
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