牛奶味的冰棒怎么做

牛奶味的冰棒怎么做

牛奶雪糕的做法步骤详细介绍：

原料（4只量）：伊利营养舒化奶1盒（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）

步骤：
1、 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

3、 将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

4、 用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。

5、 继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

6、然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7、 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
 

8、吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。

如果家里有一个长筒形杯子就先将里面倒牛奶，放入冰箱冷冻室，差不多十分钟后等它结了点儿冻，就插一根棍子进去再在有缝隙的地方再倒牛奶，再放入冰箱，等个十分钟（再长些也可以），就可以取出了。

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