滋补鸽汤的做法是什么？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-16 04:42
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-10-15 21:44
滋补鸽汤的做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-10-15 22:02
滋补鸽汤原料：乳鸽1只 （ 约300克） ，桂圆肉10克，百合50克 调料：料酒15毫升，姜块10克，鸡精2克，盐6克 做法： 1. 将乳鸽宰杀后洗净；百合用温水略泡后洗净。 2. 将乳鸽、百合和桂圆肉放入炖锅，加人清水800毫升，再放入姜块和料酒，炖至 鸽肉熟烂时，拣出姜块，然后加入盐和鸡精调味，炖至入味即可。 点评：鸽肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有钙、磷、铁、锌及镁等多种人体必 需的矿物质，具补肝肾、益气血和除烦益智的作用。加入桂圆肉和百合可达到养 阴清热、润肺止咳及清心安神的功效。 建议：鸽肉易消化，老年人食用更适宜。
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