苏州一种美食的作文

苏州一种美食的作文

这个词对于许多人都是屡见不鲜，屡试不鲜，而回家对于我来讲，是我觉得最快乐的一件事了，拿出手掌，一年算一个手指头，我已经有7个手指头这么长的时间没回家了。而2004年1月9日这天，我带着满心的兴奋，来到了我的故乡——安徽安庆．想必大家都没听过安庆这个名字吧！可是它是安徽是一座主要城市哦！安徽这个名字就是跟据安庆、徽州这两个城市的名字取的．我的名字里就镶嵌着这个安呢！
　　没有北京、上海那般繁华，也没有苏州那江南水乡的娟秀名气；然而安庆它民风淳朴、依山傍水，在我的心目中，充满了亲情，充满了友爱，充满了欢乐，永远是我童年的梦。
、;面朝长江，我的家位于安庆南边龙山路，步行到长江只有800米左右的距离。漫步春光苑，让你美目胜收；登上振风塔，耳闻着轮船的鸣笛，看着往来的人群感到格外的亲切，满腹的烦恼这转眼间飞到九霄云外。

松鼠鳜鱼： 传说，乾隆下江南时，一次曾信步来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条桂鱼，便要提来食用，当时那鱼是用作敬神的祭品，不敢食之，但圣命难违，当差的只好与厨师商量，最后，决定取鱼头做鼠，以避“神鱼”之罪。当一盘松鼠桂鱼端上桌时，只听鱼身吱吱作响，极似松鼠叫声。尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾，鱼身已去骨，并创上花刀，油炸后，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香。乾隆吃罢，连声叫绝。由于这道菜货真价实，名不虚传，便流传至今，成为人们款待亲朋好友的名菜佳看。 叫化鸡： 叫化鸡，又名“黄泥煨鸡”。此菜的来历，还有一个故事。 相传，明末清初，在常熟虞山脚下有一个叫化子，一连几天都没有讨得饭食，无意中偷了一只鸡，欲以充饥，但一无炊具二无调料，连煺毛的开水也无法找到，他无奈就把鸡宰杀后掏出内脏，糊上泥巴，堆积些败枝松叶点火烤了起来。待泥巴烤得发黄，往地上一摔，鸡毛随泥巴一起脱落，香味扑鼻四溢。附近张大户的仆人路过这里，被香气诱入，讨得煨鸡之法，禀告主人。主人如法炮制，邀亲友口尝，赞不绝口，众人问主人是出自何名师，主人说，什么名师，是个叫化子，这是“叫化子鸡”。 常熟百年老店山景圆菜馆名橱朱阿二据此传说，将鸡膛内填加了几种鲜料，以猪网油、鲜荷叶包之再泥烤，味道更为鲜美，且有荷香，成为誉满中华的常熟传统名菜。

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