下图简单表示了葡萄酒的酿制过程。请据图分析回答问题：(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后进行获得葡萄酒。(2)随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低

下图简单表示了葡萄酒的酿制过程。请据图分析回答问题：

(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后进行 获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，其原因是 。
(3)生产出的葡萄酒呈深红色，这种有色物质来源于 。
(4)在甲装置中进行搅拌的目的是 ；甲与乙装置中放出的气体主要是 。
(5)如果加入的葡萄糖过多，反而抑制了酵母菌的生长，得不到目的产物，原因是 。无氧呼吸（无氧发酵）（2）发酵时糖被消耗，产生酒精和二氧化碳，酒精溶液的密度比糖水低

(答案→)无氧呼吸（无氧发酵）（2）发酵时糖被消耗，产生酒精和二氧化碳，酒精溶液的密度比糖水低 解析：（1）果酒的制作是酵母菌无氧呼吸的结果，故要进行无氧发酵。（2）随着发酵时间的延长，发酵时糖被消耗，产生酒精和二氧化碳，酒精溶液的密度比糖水低所以液体密度低。（3）葡萄酒的颜色来自葡萄皮液泡中的色素。（4）进行搅拌主要是增加溶氧量且让酵母菌与培养液充分混合，排出的气体主要是呼吸产生的二氧化碳。（5）加入葡萄糖过多会使溶液浓度过大，会使酵母菌细胞失水过度而影响细胞的正常代谢。

这个问题我还想问问老师呢

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