酸奶做好后该怎么办

酸奶做好后该怎么办

首先要看用的是菌粉还是原味酸奶，如果是菌粉，通常买到的都是川秀的，一小包菌粉+1000ML纯奶，酸奶机种发酵10小时左右，如果天气冷须延长发酵时间或在酸奶机的发酵缸里加入40度温水。如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1：5，发酵时间为8-10小时，同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。
不建议用奶粉制作酸奶，因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要，用奶粉大大增加了污染的机会，建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，就放温水里捂一会儿吧，别加热哦，那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶，真的很容易，想不成功都难，酸奶真是好东东，益处多多，超赞！

酸奶做好以后，把酸奶从酸奶机中拿出来冷却，等到冷却以后倒入容器，放入炼乳或者蜂蜜调味（根据各人口味），然后将容器放冰箱冷藏3小时以上，什么时候想吃，取出来就可以吃了，我就是这样做的，给朋友们尝味道都说比超市买的要棒一百倍！

我现在自己在家做酸奶的 买的酸奶机和酸奶粉 这个酸奶粉有很多口味的 你要是喜欢的话我可以把链接给你

酸奶做好当然是开吃啦。 1. 做的份量少的话，一次性吃完。 2. 做的份量多的话，一次性吃不完就要注意了。另选一个杯子或者是小碗，将酸奶容器里面酸奶用干净的勺子（最好是开水烫一下，消灭上面有害菌种）分一些到杯子或者是小碗里。其余容器中剩下的酸奶口封好，放入冰箱冷藏。

放在冰箱保存 冷藏即可 一般保质期三四天 久了微生物可能超标 不利于健康

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息