过期的蜂蜜还能吃么

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解决时间 2021-08-19 15:36

提问者网友：呐年旧曙光
2021-08-18 16:57

怎么叫做变质啊，我家的蜂蜜放在冰箱里，现在都凝固了，还能吃么

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-08-18 18:18

凝固了如果颜色还是白色或米黄色的就没问题，如果看起来半凝固颜色发黄吃起来还有点酸，最好就不要吃了。

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1楼网友：爱难随人意
2021-08-18 23:53

蜂蜜凝固叫做结晶！一般蜂蜜，天气冷低温下都会结晶的。浓度高的话，一般蜂蜜可以存放三五年，浓度低的蜂蜜，夏天易发酵，变酸，那就不能服用了，如果一直存放冰箱的话，应该不会变质，只要味没变，没发酵就没题的！

2楼网友：荒野風
2021-08-18 22:18

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

3楼网友：第幾種人
2021-08-18 21:08

蜂蜜的保质期很长如果你真的过期了就千万别吃了

4楼网友：一把行者刀
2021-08-18 20:28

当然不能吃喽。

5楼网友：山河有幸埋战骨
2021-08-18 19:14

如果是商场买的没过期就吃吧,过了就别吃,是纯天然的、家里带的就不怕啦,因为没有任何添加剂,可以放心吃!

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