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想知道品酒师课程分为几个等级?有没有专业的老师啊?地址在甘肃就好。

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-10-17 15:37
  • 提问者网友:我的未来我做主
  • 2021-10-17 06:47
想知道品酒师课程分为几个等级?有没有专业的老师啊?地址在甘肃就好。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:纵马山川剑自提
  • 2021-10-17 08:22
目前国际上最权威的品酒师课程及认证是“WSET”,这是英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine&SpiritEducation Trust)的英文缩写,是酒类行业非常“高大上”的考试,算是从业者们的一纸“文凭”吧。WSET的培训课程主要分成以下级别:一级/初级(Level1Foundation);二级/中级(Level2Intermediate);三级/高级(Level3Advanced);四级/文凭(Level4 Diploma)以及五级/荣誉文凭(Level5HonoursDiploma),其中一至三级还可以分成几个板块。一级培训主要为了刚入行的或希望获得一些葡萄酒基本知识的人员而设计的系统化培训,通常培训时间为1-2天。二级则适合已经具备一定基础知识的人,培训时间通常为3天左右。在这个培训当中,除了深造一级的内容以外,学员们还会研究各主要产国的特点以及有关烈酒的知识。一级和二级考试都采用选择题的考试方式。三级的培训基本上适合已经有几年的葡萄酒经验的专业人士。培训时间通常为4-5天。除了选择题以外,三级考试还加有盲品考试以及问答题部分。虽然数字上仅仅是多了一级,培训时间也只是多了1-2天,但整体涉及的知识量完全不在一个量级之上。这一点很直观地体现在课本的厚度上:WSET三级的课本至少比二级的要厚上3倍。四级文凭是WSET考试里最难的,而培训时间定为两年。在这两年当中,学员们将参加六个单元的考试,具体分为葡萄园管理以及酿酒技术、酒类国际市场、世界静态葡萄酒、世界烈酒、世界气泡酒和世界加强酒。前者考试为选择题,二者为开卷式以及闭卷式论文,而后面四个单元都包括问答题和盲品考试。除了资金投入以外(学费相当高),学员们更需要投入时间和精力,因为上课时间非常短(现在还有远程课程可选,费用相对较低,但需要自己寻找适合的试饮酒款),所以只能靠自己从各种途径搜出必备知识。即使没有考过一级,如果自己信心充足,可以直接报读二级甚至三级,但是要考四级,必须事先持有三级证书。同样,获得WSET四级文凭也是报读世界顶级的“葡萄酒大师”(Masterof Wine)证书的前提条件(除非能够证明自己拥有与WSET四级文凭同级别的知识或经验)。WSET的老师,都是专业的讲师,才有资格讲课。你搜你下你们当地的WSET,也许会有。
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