呷哺咖喱火锅汤底做法要怎么做才好吃

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解决时间 2021-12-30 21:54

提问者网友：骨子里的高雅
2021-12-30 09:13

呷哺咖喱火锅汤底做法要怎么做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-12-30 10:19

咖喱火锅的做法
1.洋葱切块，姜切片,土豆切块。锅里放入一些黄油，等黄油融化后加入洋葱块，姜，蒜一起炒香，（如果用咖喱粉要和姜蒜洋葱一起炒香）加入椰浆，高汤，放入红咖喱酱和咖喱块在汤里搅拌一下，然后慢慢熬出香味来

2.放入土豆块，等土豆开始变软后就可以加入荤菜，再加入素菜，煮熟就可以吃了，如果味道淡了再加入一些红咖喱酱和咖喱块保持咖喱的香味。因为虾比较容易熟，我是最后加的。汤变得稠了可以再加入高汤，跟吃火锅一样。喜欢蘸料的可以选用花生酱，蒜末，葱花等，我觉得直接夹来吃已经很不错了

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1楼网友：第四晚心情
2021-12-30 11:31

我也很喜欢吃哦~也尝试了自己做但是味道跟呷哺的不一样，不过也不差。方法是，咖喱粉、洋葱、椰树牌椰汁2.8元小纸盒包装、水洋葱和油炝锅，倒入咖喱粉与水的混合物，煮开加入椰汁。这样的锅底会有咖喱的香+椰汁的甜，如果不喜欢甜，也可以少来点。

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