青椒炒扇贝肉的做法，青椒炒扇贝肉怎么做好吃
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-30 17:17
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-01-30 00:32
青椒炒扇贝肉的做法，青椒炒扇贝肉怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-01-30 02:03
1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头和姜片，加洋葱和1茶匙盐炒软，加青椒和玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀，再加汁料和匀，加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头和姜片，加洋葱和1茶匙盐炒软，加青椒和玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀，再加汁料和匀，加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。
全部回答
- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-01-30 03:18
用料
青椒 2个
扇贝肉 350g
蒜 2瓣
干辣椒 2个
花生油
生抽
盐
鸡精
青椒炒扇贝的做法
青椒切片，蒜切片，扇贝肉放入蒸锅内蒸熟。
锅内倒入花生油适量，五分热后放入干辣椒和蒜，煸出香味后倒入青椒。
大火爆炒青椒，至表皮发黄后倒入扇贝肉。炒几分钟后加入生抽，盐。
出锅前加入鸡精即可。
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