新买的防锈铁锅怎么用好

新买的防锈铁锅怎么用好

刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了．
首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机啊）
这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．
不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要将锅刷干净，在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外，【补充一楼关于为啥要用姜，主要是为了除去铁锅的锈味。新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。要清除它的铁锈味，】还有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。
至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用。

我教你个非常好的方法！ 新买的铁锅上面有一层铁锈，加满水，倒入些食醋,然后把水烧开，开十来分钟就可以！ 然后把锅刷一下，铁锈就全没有了！ 而且很干净！ 再把锅放在炉上烧一下，里面的水珠没有了，铁锅就不会生锈了！ 以后每次吃完饭，刷完锅后再烧一下，一直都会跟新的似地！ 这是我作为劳动妇男，做饭多年的经验！

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