猪瘦肉可以和虾仁一起炒青椒吗

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解决时间 2021-03-29 07:16

提问者网友：不要迷恋哥
2021-03-28 12:20

猪瘦肉可以和虾仁一起炒青椒吗

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-03-28 13:09

材料
里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱
做法
1、将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。
2、黑木耳切丝、青椒切丝备用。
3、将切好的里脊肉加入适量淀粉和水，淀粉不要太多，水要一点一点加至淀粉水正好裹住肉丝。
4、姜、蒜、辣椒切好备用。
5、将肥肉倒入锅内，中火炼出油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香。（猪油中花椒、辣椒多炸一会也不会糊）
6、将瘦肉倒入锅内快速翻炒，断生后加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可。（如果有红辣椒加一点进去当然更好看啦）

全部回答

1楼网友：千夜
2021-03-28 17:33

当然

2楼网友：街头电车
2021-03-28 16:37

你可以尝试

3楼网友：轻熟杀无赦
2021-03-28 15:38

可以

4楼网友：第幾種人
2021-03-28 14:47

可以的。虾仁必须最后入锅，否则就缩水变硬了。

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