莲子银耳汤为什么要放红枣？

莲子银耳汤为什么要放红枣？

功效的综合平衡吧
红枣莲子银耳汤的原料：银耳；　
　　红枣莲子银耳汤的配料：莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆；
　　红枣莲子银耳汤的调料：冰糖。　　
　　制作方法
　　1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。
　　2、锅中多放些清水，慢慢。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了;　　
　　3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样;　　
　　4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。　　食用小提示　
　　1、材料要浸泡是为了让它们软化，容易煮烂，一般这些东西我都是浸泡一个晚上；　　
　　2、不用高压锅，虽然这样会更快点，但营养都是慢慢熬出来的，所以用电饭锅。 　　
　　美食禁忌：　
　　1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
　　2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。　
　　3、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

含有一种对人体很有益处的植物胶及   

银耳

黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。 2、红枣：　　保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥   

红枣

里加红枣”之说。红枣中所含的维生素c是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。孕妇可以喝

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