生物蛋白质计算题

氨基酸的平均分子质量是128,
某蛋白质分子的相对分子质量是63212,则该蛋白质含有的氨基酸的数目和肽链数分别是多少?

某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸残基。
如果氨基酸得平均相对分子质量是c,则蛋白质得相对原子质量以及水解时需要得水得相对分子质量分别为：
A.b(c-18)+18a和18(b-a)
B.b(c+18)+18a和18(a+b)
C.b(c-18)-18a和18(a-b)
D.b(c+18)-18a和18(b-a)

两题的都要细过程或解析

1.设该蛋白质由n个氨基酸组成，当肽链数=1时，128n-18n=63212，n=574.6，肽键数=n-1

2.A

首先蛋白质的相对分子质量若由氨基酸分子量计算的话肯定是要减去要脱去的水，排除B.D；如果是多肽链的话就是没增加一条肽链就加上一分子水，选A，后面的不用看了

A.b(c-18)+18a和18(b-a) 用b*c即所有氨基酸的分子量和，脱去水分子b-a，水分子的分子量和是18*（b-a），蛋白质的分子量=氨基酸的分子量和----水分子的分子量和=b*c---18*（b-a）=b(c-18)+18a

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