面粉发面开裂会酸吗
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-22 23:55
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-22 19:19
面粉发面开裂会酸吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-22 20:16
开裂后表示发的过了点，但不一定酸的，如果你用的是老家的酵面，一般都会酸，如果是买的干酵母就不酸。可以问一问。
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-03-22 20:42
面粉发面开裂是发酵的过度了，轻微的开裂不会酸的。
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